炎熱的夏天馬上就到了，溫度環(huán)境也持續(xù)上升，冷庫迎來了它的使用高峰期，這個時候冷庫的持續(xù)工作就顯得尤為重要，那么日常的使用中要注意些什么呢？1、保證機器的清潔，春天空中彌漫的毛絮很可能依附在外機周邊，進入夏天之前，務(wù)必保證外機的清潔，以防止影響機器的散熱，進而影響冷庫的使用。

2、冷庫在使用時一定要注意操作工是不是經(jīng)過的培訓(xùn)的是不是有上崗證的，因為操作不當(dāng)，不僅會使我們的冷庫制冷設(shè)備耗損過大，還會影響我們冷庫的使用壽命，更有可能會產(chǎn)生事故的事項，夏季很容易發(fā)生事故，所以大家一定要重視這一點。

3、冷庫里面放的物品一定要有規(guī)章，安放的有順序，不要推積存放，這樣不但不起保鮮作用，還會給我們造成很多不必要的麻煩。

4、當(dāng)夏天冷庫必須是24小時不停的工作，那這個時候冷庫的保養(yǎng)就是做重要的，要定期的給冷庫制冷機組加潤滑劑，定期的檢查設(shè)備的工作情況，發(fā)現(xiàn)破損就立馬修復(fù)，修復(fù)不了的趕緊更換。

中大型冷庫工程造價建造方案：首先建造噸位問題，過去一直以噸為冷庫計量單位，其實這不科學(xué)的單位，現(xiàn)在以立方為單位。我們簡單換算一下，立方和噸的計算。按果蔬5立方存一噸貨，禽肉4-4.5立方存一噸貨。初步計算冷庫需要的立方數(shù)，小型冷庫由于冷庫利用率較高取0.6左右，大型貨架式冷庫利用率取0.4-0.5左右。如1000噸果蔬庫，大約需要5000立方左右冷庫空間，如1000噸禽肉庫，大約需要4500立方米空間。關(guān)于冷庫高度，大型冷庫可建成10米左右甚至更高，較合適的高度宜建成13米及以下高度冷庫。因為冷庫保溫板長度太長在生產(chǎn)及運輸安裝過程中都相應(yīng)增加難度，但國內(nèi)目前也有20多米高的立體式冷庫，其庫板安裝過程中就需要互相拼接。

專門針對施工工地、流動飯店、農(nóng)產(chǎn)品基地、流動市場等對成品型方便移動的冷庫及不讓施工建設(shè)地點對冷庫的需求，生產(chǎn)可運輸?shù)募b箱式冷庫，制冷設(shè)備集成在標(biāo)準(zhǔn)集裝箱內(nèi)，結(jié)構(gòu)緊湊、制冷效率高，。由于設(shè)備在工廠內(nèi)整體安裝調(diào)試，免去了異地安裝周期長、無法移動等因素，使用方便，投入市場即受到用戶的熱烈歡迎！溫度有+5~ -5℃果蔬保鮮集裝箱冷庫、-18℃魚肉冷凍集裝箱冷庫，可隔為雙溫集裝箱冷庫。集裝箱冷庫、活動冷庫常規(guī)配置及特點參考：

1、選用雙面彩鋼聚氨脂夾心冷庫板，厚彩鋼，強度高；防火聚氨脂保溫材料，保溫性能優(yōu)良；

2、谷輪半封閉、全封閉壓縮機組，節(jié)能，性價比高；

3、吊頂式冷風(fēng)機，降溫速度快，化霜無冰脫落在貨物上，保障貨物干凈。

4、智能控制系統(tǒng)：無需人員職守，自動運行；具有電源缺項，電流過高，接觸不良，頻繁起機而造成的壓縮機電機燒毀現(xiàn)象等多重保護，有效保障壓縮機使用壽命。

5、冷庫裝在集裝箱內(nèi)，具有成本低、使用壽命長、可靠、堅固耐用、移動方便、可重復(fù)使用的特點。

適用范圍：出口海運運輸，施工工地，工廠，食品儲存等。

首先要了解蘋果的儲存溫度一般是在：-1℃～+5℃，合適的貯藏溫度是-1℃～+1℃。濕度控制在90%～95%,二氧化碳3%,氧氣含量3%,貯藏周期一般長達150-180天左右。

冷庫的面積和價格直接掛鉤，一般情況下要存放1噸蘋果，至少需要10平方米，另外還有過道等其它的面積。另外，還有冷庫的保溫板、制冷系統(tǒng)機組、管道材料及其他配件價格的因素。蘋果冷庫除了做普通冷庫之外，還可以做氣調(diào)冷庫，氣調(diào)冷庫的工藝更復(fù)雜，保鮮周期更長，是目前水果保鮮市場應(yīng)用廣泛的先進技術(shù)，但是造價相對普通冷庫更高。所以具體的造價無法直接計算出來，需要根據(jù)企業(yè)自身的情況和需求來定。

1、蘋果入庫前進行篩選，剔除壞果、磕碰、爛果，以免污染“好果”；

2、入庫前需要進行預(yù)冷，逐漸降溫，以免蘋果凍壞；

3、隨時觀察冷庫中的蘋果，如有腐爛需要及時清理，及時止損。