冷庫的結(jié)構(gòu)種類：
冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。
1、按結(jié)構(gòu)形式分
土建冷庫 、裝配式冷庫 。
2、按使用性質(zhì)分
生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫。
3、按規(guī)模大小分
大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。
4、按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分
氨冷庫 、氟利昂冷庫 。
5、按使用庫溫要求分
高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。
對于海鮮行業(yè)來說，2020即將是海鮮行業(yè)面臨挑戰(zhàn)的一年。提前知曉海鮮行業(yè)的市場發(fā)展，為即將到來的變動提前做好準(zhǔn)備。海鮮市場即將面臨，更為嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度
從源頭保障海鮮的品質(zhì)，才能讓消費(fèi)者吃得安心。為了保障海鮮從原產(chǎn)地的新鮮，市場監(jiān)管部門會提出更高的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)性、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化、杜絕污染。冷庫制冷系統(tǒng)，全程提供低溫保障。
NO.2追加產(chǎn)品溯源體系
近年來，消費(fèi)者對于健康的重視性越來越高。作為商家要保障消費(fèi)者知情權(quán)，追加產(chǎn)品溯源體系未免不是一件壞事。體現(xiàn)捕撈日期、產(chǎn)品來源、有無二次污染等信息，令消費(fèi)者購買安心，吃得放心。冷庫提供全程冷鏈保障產(chǎn)品。
NO.3海鮮加工品，或成為主流海鮮產(chǎn)品
由于近期多數(shù)餐飲行業(yè)未開工，海鮮行業(yè)短時(shí)間內(nèi)也難以恢復(fù)。出于消費(fèi)者對海鮮的需求，海鮮加工品或成為市場的主流產(chǎn)品。經(jīng)過加工的海鮮也增添了更多終端渠道，包括但不于商超、電商、餐飲等。
NO.4保障終端銷售的
海鮮的終端銷售地點(diǎn)不于海鮮市場，生鮮超市今年來如雨后春筍般發(fā)展。消費(fèi)者更偏向于去生鮮超市購買海鮮，現(xiàn)選現(xiàn)吃的模式被大眾所接受。因此終端銷售應(yīng)該重視存儲設(shè)備的選擇，為海鮮存儲打造一個(gè)的環(huán)境。終端銷售，冷庫是必備的倉庫之一。
醫(yī)藥冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期,庫溫一般為-5℃~+8℃。那么醫(yī)藥冷庫與普通冷庫有什么區(qū)別呢？下面唐山制冷設(shè)備有限公司的小編為您講解一下醫(yī)藥冷庫的優(yōu)勢所在。醫(yī)藥冷庫的優(yōu)勢：
1、冷庫設(shè)備上：醫(yī)藥冷庫從設(shè)計(jì)方案上就比普通的冷庫要多備一個(gè)冷庫設(shè)備，也就是制冷機(jī)組。以防萬一制冷機(jī)組要是因突發(fā)狀況停止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，可通過備用的機(jī)組來繼續(xù)工作，這樣也不會影響庫內(nèi)的藥品?；蛘呃洳氐囊呙缂跋嚓P(guān)需要冷藏的產(chǎn)品設(shè)備。而普通的冷庫建造就不需要，在設(shè)備選擇上也可根據(jù)客戶的要求進(jìn)行選擇，只需要能滿足能保鮮它的產(chǎn)品就好?？纯蛻舻男枨笫鞘裁礃拥膩磉M(jìn)行參考安裝設(shè)計(jì)。
2、冷庫庫板上：醫(yī)藥冷庫的庫板采用的是硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，雙面彩鋼板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤，庫板偏心式的連接方式實(shí)現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接，優(yōu)異的密封性程度的減少冷氣泄漏，增強(qiáng)隔熱效果。這是它的優(yōu)點(diǎn)，而普通冷庫的庫板有選擇性，可以是聚苯乙烯庫板、也可是聚氨酯庫板等。兩者的工作性能也會不一樣。這個(gè)可看客戶的冷藏的產(chǎn)品等等。
3、材質(zhì)性能上：醫(yī)藥冷庫材質(zhì)選擇上比普通的也相對要求高些，會采用進(jìn)口的零部件，嚴(yán)格檢查出廠等。盡可能減少故障的發(fā)生，以免藥品的損壞等。它的制冷控制系統(tǒng)也是采用全自動微電腦電氣控制技術(shù)，也就是無需人工操作，全自動調(diào)控該冷庫的庫內(nèi)溫度及濕度，其達(dá)到庫內(nèi)恒溫的狀態(tài)。還可通過記錄儀來進(jìn)行監(jiān)測和記錄以及故障報(bào)警裝置；來確保藥品的冷藏安放。而普通的要求沒這么嚴(yán)，當(dāng)然也會正確對待冷庫的設(shè)計(jì)安裝規(guī)范，可人工操作，看客戶的預(yù)算范圍要求及材質(zhì)的選擇。
冷藏庫峰值耗電量
根據(jù)測算及實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，大型冷庫1噸果蔬日耗電量約為0.64KW/噸.日，低溫冷藏庫約為0.31KW/時(shí).噸.日(數(shù)據(jù)來源上海市冷藏庫協(xié)會統(tǒng)計(jì)上海市場冷庫運(yùn)營情況數(shù)據(jù))。
15000立方米冷藏庫，大約月耗電量=0.64×3000噸×30天=5.76萬度電，以上海地區(qū)年開機(jī)月份從4-10月，大約需要5.76×7=40萬度電。實(shí)際上各家運(yùn)營企業(yè)開關(guān)庫門工作時(shí)間，以及存放品種不盡相同，各有差別。
