總結(jié)起來(lái)，傳統(tǒng)的加工方法大致分為四步：

步：去泥，把蟲(chóng)草身上帶的泥沙刷凈

第二步：曬干，將采挖的新草晾曬干，使之干度達(dá)到90%以上

第三步：篩選，將品相、規(guī)格不統(tǒng)一的蟲(chóng)草進(jìn)行挑選分類(lèi)

第四步：去水分，很多篩選好蟲(chóng)草的干度與干凈度還需要進(jìn)一步提高。

采用超低溫多重技術(shù)，超聲波快速清洗，確保冬蟲(chóng)夏草原料達(dá)到食用級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)確保冬蟲(chóng)夏草的活性成分不被破壞。冬蟲(chóng)夏草的粉碎要用不同的方法，要采用不同的粉碎力度、強(qiáng)度和時(shí)間，而且，在冬蟲(chóng)夏草粉碎過(guò)程中，會(huì)有高壓、高速的粉碎撞擊。如果粉碎時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)生的溫度與強(qiáng)大的壓力等會(huì)造成很多冬蟲(chóng)夏草精華成分的損失和破壞。

飽滿度：品相好的蟲(chóng)草是很飽滿的，就像一個(gè)胖娃娃一樣。由于采挖的時(shí)間不同，后期儲(chǔ)存銷(xiāo)售過(guò)程中水分的侵?jǐn)_，蟲(chóng)草的飽滿度會(huì)有區(qū)別，飽滿度要是很差，就是所謂的癟草了。

統(tǒng)貨：冬蟲(chóng)夏草是野生的，當(dāng)?shù)夭孛裨谙x(chóng)草的采挖季節(jié)上山采挖，采挖到的冬蟲(chóng)夏草有大有小，有飽滿的，有不飽滿的，有挖斷了的，有癟草有死草，將挖到的所有蟲(chóng)草一起出售給蟲(chóng)草收購(gòu)商，因貨品參差不齊，稱為統(tǒng)貨。