味：它是食品飲料較為關(guān)鍵的一部分，好酒口感柔和、醇厚、回味悠長，人們常常用酸、甜、苦、咸、辛、澀、怪七種味道來衡量酒味，唯獨甜味讓人產(chǎn)生愉悅感，互相融合，比例恰當?shù)臅r候或許就會產(chǎn)生一種比較好的口感。

格：它是酒品風(fēng)格的綜合表現(xiàn)，具有典型性、獨特性，許許多多的消費者都喜歡既有個性又富有多樣化的定制酒，所以這一點顯得十分重要。

挑選適合的酒款投資前要了解它的歷史、年份、酒莊。例如麥卡倫1926，它是這個品牌特殊系列，以蒸餾年份為標識，再由大 師挑選好的一桶酒作為陳釀。因為陳釀時間長，一般都是下一代釀酒大 師才能正式成品，這對酒莊技術(shù)和歷史有著嚴峻的考驗。

每個NFC標簽都在Thinfilm的工廠進行編碼，這是一種不能被電子修改或復(fù)制(例如在運輸工程中通過制假者或他人轉(zhuǎn)移產(chǎn)品)的標識符。標簽一般在瓶蓋內(nèi)層，也能夠感知“是否開封”的能力。

葡萄酒貯藏時，溫度應(yīng)該保持在10-15℃之間，12°C-13°C被認為是葡萄酒佳儲存溫度。溫度小幅浮動不會對葡萄酒造成太大影響，但當溫度超過21°C時，葡萄酒就會加速氧化，哪怕只是很短的時間，葡萄酒也會受影響。