挑選適合的酒款投資前要了解它的歷史、年份、酒莊。例如麥卡倫1926，它是這個品牌特殊系列，以蒸餾年份為標(biāo)識，再由大 師挑選好的一桶酒作為陳釀。因為陳釀時間長，一般都是下一代釀酒大 師才能正式成品，這對酒莊技術(shù)和歷史有著嚴(yán)峻的考驗。

酒瓶頸一般都是有商標(biāo)的，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)識，不同品牌酒的防偽標(biāo)識也是不相同的，應(yīng)該要注意觀察識別，如無防偽標(biāo)識或防偽標(biāo)識不對，則可認(rèn)定其是假酒。檢查是否粘貼當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商的防偽標(biāo)識。

不同的酒印有不同的數(shù)字密碼，分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時間。如果該酒商標(biāo)上的編號與該種洋酒的編號不同，則表明其為假冒貨。(收縮膜編碼與正背標(biāo)編碼必須一致，并具有性)。

葡萄酒貯藏時，溫度應(yīng)該保持在10-15℃之間，12°C-13°C被認(rèn)為是葡萄酒佳儲存溫度。溫度小幅浮動不會對葡萄酒造成太大影響，但當(dāng)溫度超過21°C時，葡萄酒就會加速氧化，哪怕只是很短的時間，葡萄酒也會受影響。