草漿喂養(yǎng)法：將各種含纖維少的鮮嫩草打成漿喂魚(yú)，以青代精，適于培育花鰱、白鰱魚(yú)苗，可降低百分之十八的成本左右。全池潑灑草漿，每天2次，每畝水面每天潑灑草漿六十公斤到九十公斤，或按每萬(wàn)尾魚(yú)苗每日投草漿十五公斤到二十公斤，均勻潑灑即可。

親魚(yú)培育：畝放每尾重3～5千克親魚(yú)25～30尾，共約100～140千克。主養(yǎng)鰱者，混養(yǎng)草魚(yú)的比例幅度較大，占10～40%，或混養(yǎng)少量鳙。通過(guò)施肥促使浮游生物大量繁殖，以提供充足食料，施肥以人糞為主，一般以70%人糞，30%畜糞（牛、豬、羊糞等）肥效較快，繁殖浮游植物較多。水色以油綠色，黃褐色較為適宜。在整個(gè)培育過(guò)程中，以肥料為主，精料為輔，主要是要合理施肥，其次要適當(dāng)增補(bǔ)“新水”，必要時(shí)更換一部分池水。

催產(chǎn)：四大家魚(yú)中一般鰱和草魚(yú)成熟較早，先進(jìn)行催產(chǎn)。長(zhǎng)江中、下游地區(qū)適宜的催產(chǎn)季節(jié)是5月中旬至6月中旬．性成熟的鰱，雄魚(yú)胸鰭的前面幾根鰭條上有骨質(zhì)的鋸齒狀突起，用手摸很粗糙，雌魚(yú)鰭條光滑，僅鰭條末梢有少數(shù)鋸齒狀突起。水溫達(dá)18℃以上，親魚(yú)性腺成熟，即可進(jìn)行催產(chǎn)。催產(chǎn)劑種類(lèi)有垂體、絨毛膜促性腺和LRH-A類(lèi)似物三種。單用類(lèi)似物對(duì)鰱魚(yú)催產(chǎn)，雖有一定效果，但催產(chǎn)率較低，效果不穩(wěn)定。上海地區(qū)一般用垂體加或類(lèi)似物混合使用，效果好。使用劑量為垂體2毫克加800～1200IU/千克或垂體0.5～1毫克加LRH-A10～30微克/千克，一次注射。親魚(yú)接受注射后，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，就會(huì)發(fā)情，自行產(chǎn)卵。

孵化：卵屬半浮性，在流水中漂浮，在靜水中下沉。受精后移入孵化器中孵化。上海地區(qū)使用的孵化器有孵化環(huán)道、孵化槽、孵化桶和孵化缸等，按每立方米放卵100萬(wàn)密度進(jìn)行流水孵化。

投餌飼喂

網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)為關(guān)鍵的管理技術(shù)就是投餌，鰱雖屬于濾食性魚(yú)類(lèi)可不用投食，但在飼養(yǎng)過(guò)程中如天然飼料比較匱乏時(shí)應(yīng)及時(shí)投飼粉狀餌料，再者為確保鰱生長(zhǎng)速度，提高經(jīng)濟(jì)效益，在網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)的管理過(guò)程中必須進(jìn)行投食喂養(yǎng)，才能確保魚(yú)類(lèi)正常的生長(zhǎng)速度。日常投餌喂養(yǎng)的次數(shù)是影響喂養(yǎng)效果并防止食物流失的重要因素之一。在日常喂食量中，一般采取少量多次原則，盡可能地減少因投放飼料過(guò)多而沉底或隨水流漂走的現(xiàn)象發(fā)生。在投食時(shí)應(yīng)根據(jù)魚(yú)數(shù)量進(jìn)行投食，避免投食次數(shù)多、投食量小而引起魚(yú)群爭(zhēng)搶飼料導(dǎo)致強(qiáng)者飽食、弱者受餓，魚(yú)群生長(zhǎng)不均衡。網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)每天的飼喂次數(shù)以6～8次為佳，如條件良好晚上也可以適當(dāng)?shù)匚故场?/p>

池塘選擇

鰱屬于套養(yǎng)魚(yú)類(lèi)，大多套養(yǎng)在主養(yǎng)團(tuán)頭魴、鯉、草魚(yú)、鯽的池塘中，且鰱處于服從地位。養(yǎng)殖鰱的池塘應(yīng)該與主養(yǎng)團(tuán)頭魴、鯉、草魚(yú)、鯽的池塘完全一致。

水質(zhì)要求

鰱養(yǎng)殖池塘要做到定期注水，注水頻率控制在2～3次/月。為了保證池塘的水質(zhì)良好，在魚(yú)種培育初期的注水頻率為3～5天/次，生石灰的施加頻率為20天/次，每次施加生石灰為10千克/畝水域，且水質(zhì)要保持微酸性。

苗種要求

在苗種放養(yǎng)（通常5月中下旬）前，務(wù)必要對(duì)苗種進(jìn)行檢疫、檢驗(yàn)，并且所選用的苗種要做到規(guī)格整齊、健康無(wú)病、品質(zhì)純正。