胡鯰為熱帶、亞熱帶淡水魚(yú)類，耐寒力差，溫度低于6℃時(shí)出現(xiàn)死亡。棲息于河川、池塘、水草茂盛的溝渠、稻田和沼澤中的黑暗處和洞穴內(nèi)。鰓腔內(nèi)有輔助呼吸器，故能耐干旱；在泥漿或水少的地方，能生活一段時(shí)間；在干燥時(shí)節(jié)營(yíng)穴居生活，可數(shù)月不死。夜間出穴捕食，行動(dòng)活潑，喜群居，在溝渠窟中常數(shù)十尾至數(shù)百尾在一起生活。冬季進(jìn)入江河或在洞窟中過(guò)冬。喜食小魚(yú)、小蝦和水生昆蟲(chóng)及水草等；幼魚(yú)則以浮游生物為食。4月份由越冬地區(qū)進(jìn)入溝渠、稻田及沼澤地區(qū)；4-5月間以尾挖掘一圓形窩，在巢窩中生殖。魚(yú)卵受精后，雄魚(yú)離去，雌魚(yú)守窟防敵，直至仔魚(yú)能夠游動(dòng)覓食方始離去。每次產(chǎn)卵70-200粒，產(chǎn)卵期每年2次，在4-5月及8-9月。夏季水溫升高，胡鯰由稻田返回河溪溝渠中，8-9月又游至稻田進(jìn)行生殖。

釣點(diǎn)的選擇

①河涌中有水草、木樁、障礙物、亂石附近；

蚯蚓

蚯蚓

②河涌水閘上下50米范圍；

③深淺交界處；

④潮退后水洼處；

⑤河涌盡頭；

⑥與河涌相連的溝渠處；

⑦洄水灣。

釣具的選擇。

釣鯰釣具不用太講究，手、海竿均可，長(zhǎng)短不論。主要視乎水面寬窄情況，水面寬用海竿效果好，水面窄用手竿效果好。不論手竿、海竿，鉛墜應(yīng)適當(dāng)加重讓鉤著底，因胡鯰是貼底覓食。魚(yú)鉤通常一只即可，因河涌隨水流漲退，生活垃圾及其他障礙物較多，鉤多容易掛物或掛底。

胡鯰的特性

1. 耐低氧，抗污染。胡鯰能在其它魚(yú)類不能生存的水域環(huán)境中正常生長(zhǎng)。據(jù)測(cè)定，當(dāng)水中溶氧量低于0.1228ppm時(shí)，它仍可通過(guò)仰頭吞咽空氣攝取氧氣正常生活。

2.耐高水溫，喜淺水。胡鯰生長(zhǎng)的適宜水溫為25一30℃，低于15℃生長(zhǎng)緩慢，7℃以下會(huì)昏迷死亡。水深以75- 100厘米為宜，過(guò)深，太陽(yáng)曬不到底，不利生長(zhǎng)發(fā)育。

3．食物廣泛。胡鯰是一種動(dòng)植物食料均可飼喂的雜食性魚(yú)類。但在天然水體中，它主要攝取浮游生物、小蝦、昆蟲(chóng)等動(dòng)物食料。在人工飼養(yǎng)條件下，喂食動(dòng)植物飼料均可，但以喂食動(dòng)物性飼料生長(zhǎng)較快。植物性食料包括豆餅、花生餅、玉米面、鼓皮等，動(dòng)物性飼料包括水中滋生的各種雜蟲(chóng)，屠宰廠（點(diǎn)）的各種廢棄物，以及死亡丟棄的死貓爛狗家畜家禽等。

4. 可密飼，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。由于胡鯰耐低氧，又屬底層魚(yú)類。有群集習(xí)性，因此可大密度飼養(yǎng)。一般畝可放養(yǎng)6000－7000尾。只要飼料充足，月可增重150克，4個(gè)月單體重可達(dá)500－750克。

5．抗病性強(qiáng)，較少發(fā)病。 另外，胡鯰性情溫順，不打洞，所以利用塑料布襯底防漏水進(jìn)行飼養(yǎng)也可。