胡鯰為熱帶、亞熱帶淡水魚類，耐寒力差，溫度低于6℃時出現(xiàn)死亡。棲息于河川、池塘、水草茂盛的溝渠、稻田和沼澤中的黑暗處和洞穴內(nèi)。鰓腔內(nèi)有輔助呼吸器，故能耐干旱；在泥漿或水少的地方，能生活一段時間；在干燥時節(jié)營穴居生活，可數(shù)月不死。夜間出穴捕食，行動活潑，喜群居，在溝渠窟中常數(shù)十尾至數(shù)百尾在一起生活。冬季進入江河或在洞窟中過冬。喜食小魚、小蝦和水生昆蟲及水草等；幼魚則以浮游生物為食。4月份由越冬地區(qū)進入溝渠、稻田及沼澤地區(qū)；4-5月間以尾挖掘一圓形窩，在巢窩中生殖。魚卵受精后，雄魚離去，雌魚守窟防敵，直至仔魚能夠游動覓食方始離去。每次產(chǎn)卵70-200粒，產(chǎn)卵期每年2次，在4-5月及8-9月。夏季水溫升高，胡鯰由稻田返回河溪溝渠中，8-9月又游至稻田進行生殖。

鑒別

與鯰魚的區(qū)別

區(qū)別其實很簡單，看兩點：

一是鯰魚背上無鰭，而胡鯰有；

二是鯰魚只有兩條或四條胡子，而胡鯰是八條。

八胡鯰魚苗要怎么投放？

八胡鯰魚有大魚吃小魚的習性，所以在魚苗培育期間和投放魚苗時，一定要把魚苗按大小分級，做到分級喂養(yǎng)。初始魚苗小時可用厄龍紗網(wǎng)做成網(wǎng)箱放入池內(nèi)隔離喂養(yǎng)。魚苗長大后放入水池時，也要注意大小魚分級飼養(yǎng)，同時要注意控制水溫在30℃左右，另外，放養(yǎng)時間以6月上旬為宜。

八胡鯰魚苗稍大后要投放餌料并增喂動物蛋白質(zhì)飼料（一般每天要投放1-2次），以新鮮的動物飼料效果。如一家一戶飼養(yǎng)，一般可投以蠅蛆、絲蚯蚓、孑孓、魚粉、蠶蛹、浮萍、米糠、豆餅、雞禽家畜內(nèi)臟等。每天投飼量約為魚體重的5-10%