在應(yīng)用廣泛的切片機中，冷凝結(jié)晶切片機堪稱同行業(yè)的高端產(chǎn)品。其技術(shù)含量和等級可從其原材料中看出。它是對液態(tài)原料進行加熱，通過設(shè)備料罐內(nèi)的不銹鋼內(nèi)冷輥將膠帶旋轉(zhuǎn)到可調(diào)切片刀裝置的前端進行切片，從而完成液態(tài)冷卻刀片成固體片，也可以冷卻成晶體材料進行切片。除了制藥行業(yè)，在化工行業(yè)也有非常廣泛的應(yīng)用。

切片機的外包裝是不銹鋼的，所以在日常使用中要注意不要用鋒利或堅硬的東西接觸表面，以免劃傷。如果在使用一段時間后，切片機產(chǎn)品需要清潔時，工作人員應(yīng)同時拆下固定螺釘，以避免拆卸螺釘時對設(shè)備造成危險或損壞。

保持管網(wǎng)清潔。無論是上班前還是下班后，我們都必須清潔管網(wǎng)。這樣做的目的是避免切片機堵塞的現(xiàn)象。使用本切肉機時，可根據(jù)材質(zhì)、溫度、用戶需求等原因調(diào)整切肉厚度。

切片機在運行過程中一旦遇到緊急情況而停止運行，很多事情都會被耽擱，所以我們應(yīng)該提前了解冷凍肉切片機的幾個問題，避免不必要的損失。

一、切片不均勻，無光澤，產(chǎn)生較多粉末

原因：

1、刀片不鋒利；

2、切片材料硬度過高；

3.切割材料的粘性汁液會粘在刀片上；

4.不均勻力。

維修方法：

1.取下刀片，用磨石磨快；

2.軟化切片材料；

3.取下刀片，磨掉粘稠的果汁；

4.切片時用力均勻。

二、工作時，電機停止轉(zhuǎn)動

原因：

1、進給過多，刀盤卡??；

2、開關(guān)觸點不良。

維修方法：

1、查看刀盤，取出卡住的材料；

2、開關(guān)觸點調(diào)整或更換開關(guān)。

以上是切片機的兩種緊急情況。我們應(yīng)該知道上述兩種情況的原因和維護方法。一旦發(fā)生緊急情況，我們可以及時做好工作。