保持管網清潔。無論是上班前還是下班后，我們都必須清潔管網。這樣做的目的是避免切片機堵塞的現(xiàn)象。使用本切肉機時，可根據(jù)材質、溫度、用戶需求等原因調整切肉厚度。

不過市面上差的冷凝切片機基本上和外面看不出有什么區(qū)別，為了正確判斷切片機的質量，首先要看刀片的質量，市面上的刀片分為兩種，一種是國外生產的刀片，還有一種是國產刀片，通常葉片質量比較好，國外生產的葉片比國內生產的葉片要好，但價格也較高。綜合性價比方面，更適合選用國外生產的葉片。使用時間長，失效概率小。

目前市場上各種冷凝切片機的主要區(qū)別在于單電機和雙電機。雙電機是一個電機驅動的不同過程，單電機是一個電機驅動兩個工件，功率比雙電機大。好的切片機基本上是不銹鋼的，差的可能會出現(xiàn)塑料的。

此外，葉片運行方式也是衡量葉片質量的重要指標之一。大多數(shù)切片機采用結構元件旋轉單個葉片，會出現(xiàn)自動滑動現(xiàn)象，而一些好的切片機則采用鏈條驅動葉片旋轉，渦輪蝸桿驅動輸出的方式，設計更為人性化。

因此，用戶在購買冷凝切片機時也要小心。他們不僅要考慮機器的價格，而忽視機器本身的質量和配置，因為設備本身的質量和使用更為重要。

切片機的外包裝是不銹鋼的，所以我們在日常使用的時候，應當特別注意不要使用過尖或者是過硬的東西碰到其表面，以免劃傷。如果在使用一段時間之后，需要對切片機產品進行清洗的時候，工作人員應當同時卸上下的固定的螺絲，以免在拆掉個螺絲的時候，發(fā)生危險，或者是損壞設備。