鰱棲息于江河干流及附屬水體的上層。性活潑，善跳躍。剛孵出的仔魚隨水漂流；幼魚能主動(dòng)游入河灣或湖泊中索餌。產(chǎn)卵群體每年4月中旬開始集群，溯河洄游至產(chǎn)卵場繁殖。產(chǎn)卵后的成魚往往進(jìn)入餌料豐盛的湖泊中攝食。冬季，湖水降落，成體多數(shù)到河床深處越冬，幼體大多留在湖泊等附屬水體深水處越冬。冬季處于不太活動(dòng)的狀態(tài)。以浮游植物為主食，但是魚苗階段仍以浮游動(dòng)物為食，是一種典型的浮游生物食性的魚類。 [4] 仔魚以浮游動(dòng)物，如輪蟲和枝角類、橈足類的無節(jié)幼體為食，可能也食人工投喂的豆?jié){中的微粒飼料。稚魚期以后鰱主要以濾食浮游植物（藻類）為生，兼食浮游動(dòng)物、腐屑和聚合體等。喜在沿江附屬靜水水體肥育，冬季回到干流河床或在湖泊深處越冬。 [5]

親魚培育：畝放每尾重3～5千克親魚25～30尾，共約100～140千克。主養(yǎng)鰱者，混養(yǎng)草魚的比例幅度較大，占10～40%，或混養(yǎng)少量鳙。通過施肥促使浮游生物大量繁殖，以提供充足食料，施肥以人糞為主，一般以70%人糞，30%畜糞（牛、豬、羊糞等）肥效較快，繁殖浮游植物較多。水色以油綠色，黃褐色較為適宜。在整個(gè)培育過程中，以肥料為主，精料為輔，主要是要合理施肥，其次要適當(dāng)增補(bǔ)“新水”，必要時(shí)更換一部分池水。

催產(chǎn)：四大家魚中一般鰱和草魚成熟較早，先進(jìn)行催產(chǎn)。長江中、下游地區(qū)適宜的催產(chǎn)季節(jié)是5月中旬至6月中旬．性成熟的鰱，雄魚胸鰭的前面幾根鰭條上有骨質(zhì)的鋸齒狀突起，用手摸很粗糙，雌魚鰭條光滑，僅鰭條末梢有少數(shù)鋸齒狀突起。水溫達(dá)18℃以上，親魚性腺成熟，即可進(jìn)行催產(chǎn)。催產(chǎn)劑種類有垂體、絨毛膜促性腺和LRH-A類似物三種。單用類似物對鰱魚催產(chǎn)，雖有一定效果，但催產(chǎn)率較低，效果不穩(wěn)定。上海地區(qū)一般用垂體加或類似物混合使用，效果好。使用劑量為垂體2毫克加800～1200IU/千克或垂體0.5～1毫克加LRH-A10～30微克/千克，一次注射。親魚接受注射后，經(jīng)過一段時(shí)間，就會(huì)發(fā)情，自行產(chǎn)卵。

孵化：卵屬半浮性，在流水中漂浮，在靜水中下沉。受精后移入孵化器中孵化。上海地區(qū)使用的孵化器有孵化環(huán)道、孵化槽、孵化桶和孵化缸等，按每立方米放卵100萬密度進(jìn)行流水孵化。

鰱膽汁有毒，各地曾發(fā)生因吞服鰱膽而中毒的事例，中毒癥狀與草魚者同，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。病例：某人吞食體重1千克的鰱魚熟魚膽1個(gè)，于2天后并發(fā)中毒性心肌炎、肺水腫、中毒性肝炎和急性腎功能衰竭而死亡。其毒素成分為鯉醇硫酸酯鈉，屬水溶性膽鹽。曾以體重20克小鼠為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，以0.3毫升膽汁灌胃，12小時(shí)后開始中毒死亡，證實(shí)膽汁有毒。無療法。應(yīng)嚴(yán)禁吞鰱魚膽，以免中毒。 [14]

巡箱查箱

在放養(yǎng)魚進(jìn)入箱內(nèi)2周后，早晚2次巡箱查箱，重點(diǎn)觀察魚的活動(dòng)，看魚是否適應(yīng)新環(huán)境，魚是否死亡，并做好統(tǒng)計(jì)，及時(shí)補(bǔ)充新魚。2周后每天可巡箱1次，檢查網(wǎng)衣是否有斷線，縫合處斷裂，繩索和固定設(shè)施松動(dòng)磨損，水位變化，風(fēng)暴引起箱籠變形，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)采取措施解決。魚箱入水后，網(wǎng)會(huì)附著大量的污垢，容易堵塞網(wǎng)，影響箱內(nèi)外水的交換，從而減少網(wǎng)箱中的浮游生物數(shù)量，水中的溶氧量會(huì)降低，不利于魚類在網(wǎng)箱中的生長，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行有效地清理。