能夠?yàn)榭蛻?、社會?chuàng)造的價(jià)值大就是正規(guī)軍?；厥諆r(jià)高、服務(wù)好，環(huán)保達(dá)標(biāo)，不坑蒙拐騙；證照齊全，就是好的廢品回收商人。所謂的非正規(guī)軍，就是一些在工商局沒有經(jīng)過備案、沒有營業(yè)執(zhí)照，常常以壟斷的形式，老百姓俗稱“地癩子”，價(jià)格達(dá)不到正規(guī)軍的價(jià)格，經(jīng)常以黑社會性質(zhì)的壟斷市場。

談靜脈產(chǎn)業(yè)還得從循環(huán)經(jīng)濟(jì)談起。所謂循環(huán)經(jīng)濟(jì)，是相對于傳統(tǒng)線性經(jīng)濟(jì)來說的，可以簡明地表述為參與經(jīng)濟(jì)活動的物質(zhì)要素流動具有環(huán)狀特征。因?yàn)槠鋵屹Y源、能源的循環(huán)利用性，回收產(chǎn)業(yè)一直在興起之中。 廢品回收與環(huán)保要從源頭上治理廢品回收領(lǐng)域存在的不良局面，就應(yīng)該以環(huán)保作為著力點(diǎn)，從加強(qiáng)對眾多小散回收處理企業(yè)的環(huán)保整治力度做起。

更為長遠(yuǎn)的舉措則是建立強(qiáng)有力的政策保障機(jī)制。廢品回收涉及面廣，如果只停留在單純行業(yè)監(jiān)管層面，并不能達(dá)到很好的效果，有必要從更高層面對其加強(qiáng)監(jiān)管，要加快廢舊商品回收法規(guī)建設(shè)，將廢舊商品回收處理納入法制化軌道。

衛(wèi)生。酒店廚房設(shè)備，其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說，酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過關(guān)。市場上的櫥柜設(shè)計(jì)，密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封，有效的防止食物受到污染。

防火。酒店廚房設(shè)備雖然發(fā)展迅速，甚至于無明火設(shè)備的出現(xiàn)，引起了廚房的革命，但是，大多數(shù)的設(shè)備還是使用明火的，所以設(shè)備的防火阻燃能力，直接的決定了廚具乃至于酒店的，特別應(yīng)該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設(shè)備，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，使用不燃阻燃材料制作的廚具。