白酒近期階段性上漲，得益于本身的基本面仍然處于向上趨勢(shì)，因此推動(dòng)估值持續(xù)上升和溢價(jià)，北京回收老酒市場(chǎng)不確定性增加下，資金面對(duì)食品飲料板塊尤其是白酒板塊的青睞推動(dòng)。就目前股價(jià)估值來(lái)看，國(guó)金證券認(rèn)為趨勢(shì)仍然有望持續(xù)。不過(guò)從北京回收老酒市場(chǎng)一致預(yù)期來(lái)看，當(dāng)前即將進(jìn)入白酒中報(bào)預(yù)報(bào)期，基本面驗(yàn)證即將開(kāi)啟。北京回收老酒公司股價(jià)估值是否能與基本面匹配將是當(dāng)前重要關(guān)注點(diǎn)，建議投資者重點(diǎn)關(guān)注。茅臺(tái)上半年業(yè)績(jī)顯著超市場(chǎng)預(yù)期，北京回收老酒市場(chǎng)批價(jià)依然堅(jiān)挺，經(jīng)銷商貨源緊張，再度驗(yàn)證白酒超高端需求強(qiáng)勁。夢(mèng)之藍(lán)·手工班同屬超高端品牌，不論在江蘇省內(nèi)還是北京回收老酒市場(chǎng)，作為超高端白酒的新選擇，其市場(chǎng)都在持續(xù)升溫，品牌價(jià)值亦不斷上漲。
消費(fèi)升級(jí)，優(yōu)質(zhì)高端白酒的需求越來(lái)越旺盛，難以擴(kuò)大的高端酒產(chǎn)能造成高端白酒缺口很大，整體高端酒供不應(yīng)求的狀況會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間，稀缺性將越來(lái)越突出，這也使得超高端白酒板塊價(jià)值持續(xù)生長(zhǎng)。夢(mèng)之藍(lán)·手工班自身的市場(chǎng)表現(xiàn)不斷提升產(chǎn)品預(yù)期，“買漲不買跌”的心態(tài)使其品牌價(jià)值受到消費(fèi)者的大力熱捧，品牌價(jià)值持續(xù)提升，即使洋河不主動(dòng)漲價(jià)，北京回收老酒市場(chǎng)也會(huì)漲，畢竟北京回收老酒市場(chǎng)一直具備漲價(jià)的勢(shì)能。
高端白酒的本質(zhì)是精神嗜好品，是社交的潤(rùn)滑劑，是傳情達(dá)意的載體，是表達(dá)尊重、面子物化的體現(xiàn)。過(guò)去1500-2000元價(jià)格段，一直都是茅臺(tái)“一枝獨(dú)秀”，但是消費(fèi)者的需求一定是多元化的，會(huì)有越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇夢(mèng)之藍(lán)·手工班，茅臺(tái)、夢(mèng)之藍(lán)·手工班將成為超高端消費(fèi)者的兩大選項(xiàng)。一切產(chǎn)品的價(jià)格都是圍繞價(jià)值波動(dòng)的，夢(mèng)之藍(lán)·手工班受熱捧的根本原因還是品質(zhì)支撐，近年來(lái)洋河在為夢(mèng)之藍(lán)進(jìn)行品牌加持的同時(shí)，對(duì)品質(zhì)精益求精的追求也是有目共睹，品質(zhì)基礎(chǔ)構(gòu)建的消費(fèi)者信任體系，不僅帶來(lái)了夢(mèng)之藍(lán)·手工班的超高端白酒市場(chǎng)份額，未來(lái)也會(huì)為洋河整體品牌的成長(zhǎng)提供源源不斷的動(dòng)力。
關(guān)于老酒鑒別，這個(gè)問(wèn)題很專業(yè)，初學(xué)者一時(shí)半會(huì)不容易完全掌握?，F(xiàn)給大家介紹一些基本的鑒別常識(shí)。
1.看包漿
所謂包漿，指歲月在酒瓶上留下來(lái)的痕跡。如同一個(gè)老人，歲月會(huì)在其臉上留下皺褶和色斑。酒也一樣，年代越長(zhǎng)，包漿越深重。包漿是在長(zhǎng)期的存放中自然形成的。是灰塵、水份、霧霾、紫外線等共同作用的結(jié)果。自然包漿的特征是：陳舊、黃黑、熟滑、幽光。有層次感，有積淀感。與新品的鮮亮、浮躁、干澀、賊光正好相反。
假包漿一般是用茶水、醬油醋、鐵銹等為原料，經(jīng)人工侵蝕打磨而成。鑒別時(shí)，一是看，看其顏色是否自然。太黑、太舊、太破爛的形狀往往是人工做舊。二是聞，聞包漿表面有無(wú)異味。三是擦，用手指或抹布擦拭包漿表面，看看能否輕易擦掉。凡顏色不自然，有異味，輕易能擦掉的包漿往往是人工制作的。
2.看酒花
酒花是指搖晃酒瓶時(shí)產(chǎn)生的酒液氣泡。方法是：一只手拿緊酒瓶，上下快速晃動(dòng)三四下，觀察酒液表面驟起的小氣泡。一般情況下，越老越好的酒酒花越多越細(xì)密，停留的時(shí)間也越長(zhǎng)（30秒左右）。但60度以上的白酒酒花稍大一點(diǎn)（如綠豆），停留的時(shí)間也稍短一點(diǎn)（十幾秒）。40度以下的低度酒酒花非常少，幾乎沒(méi)有。停留的時(shí)間更短（幾秒鐘）。
假酒一般用劣質(zhì)酒制作，或者用低度酒冒充高度酒。酒花稀疏而停留時(shí)間短。但是隨著科技的發(fā)展，制假手法也有翻新——用添加劑制作酒花。識(shí)別這類假酒，主要是看酒花的大小、顏色和停留時(shí)間。用添加劑制作的酒花往往過(guò)于細(xì)密，顏色發(fā)白，如同洗衣粉泡沫。而且停留的時(shí)間特別長(zhǎng)（一二分鐘）。遇到這種情況就要特別注意鑒別。
3.看特征
即酒瓶包裝上的特征。任何一款酒，都有其獨(dú)特的特征。這些特征反映在酒瓶制作、封膜材質(zhì)、商標(biāo)印刷、日期顯示、文字圖案形狀等等方面。有些特征是無(wú)意形成的，比如在印刷過(guò)程中產(chǎn)生。有的特征是生產(chǎn)廠家有意制作。
比如八十年代中期茅臺(tái)酒的“暗記”，其中一處在瓶蓋封膜頂部，由“茅臺(tái)”二字的變形字體組成。是在封膜材料制作時(shí)印上去的，安裝到瓶蓋上以后，由于封膜干燥收縮，形成了一個(gè)非常特別的標(biāo)志。
字體的形狀，忽隱忽現(xiàn)的筆劃使制假者非常難以模仿。又如茅臺(tái)酒的日期顯示，除九十年代有三年是用紅色字體顯示外，其余時(shí)間全部是用深藍(lán)（黑）色墨水打印日期。制假者不了解這一特征，在不該用紅色墨水的時(shí)間用紅色墨水打印日期，結(jié)果成了明顯的“一眼假”。掌握了酒的特征，才能提高鑒別的能力。
用特征鑒別老酒有一定的難度。鑒別者需要掌握各種酒的各種特征。而這些特征又是在不斷的變化的。初學(xué)者只有在收藏過(guò)程中仔細(xì)觀察，不斷探索，認(rèn)真研究，積累經(jīng)驗(yàn)，才能運(yùn)用自如，不斷提高自己的鑒別能力。
是川黔水陸交通的咽喉要地。地 處貴州高原西北部，大類山脈西段北側(cè)，北靠歷史名城遵義，南臨川南。赤水河航運(yùn)貫穿全境，仁藺、茅丹、茅習(xí)、遵茅公路匯聚于此，是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和風(fēng)景區(qū)赤水的通道。全鎮(zhèn)總面積87.2平方公里，城區(qū)面積1.7平方公里，總?cè)丝?.2萬(wàn)人(城區(qū)人口1.6萬(wàn))。茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)是黔北名鎮(zhèn)，古有川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)的繁華寫(xiě)照;域內(nèi)白酒業(yè)興盛，1915年茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，從此茅臺(tái)鎮(zhèn)譽(yù)滿全球;1935年中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征在茅臺(tái)三渡赤水，寫(xiě)下了中國(guó)革命史上的壯麗詩(shī)篇。茅臺(tái)鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長(zhǎng)征文化和神秘的酒文化于一體，被譽(yù)為中國(guó)酒鎮(zhèn)，是茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)。 平均海拔高度880米，年平均氣溫16.3，年日照時(shí)數(shù)1400小時(shí)，無(wú)霜期311天，年降雨量800-1000毫米。從上世紀(jì)末以來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值2003年實(shí)現(xiàn)16.58億元，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2003年實(shí)現(xiàn)16.5867億元，鎮(zhèn)級(jí)財(cái)政稅收2003年實(shí)現(xiàn)2260萬(wàn)元，增幅都在30%以上。近兩年來(lái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)在人口與計(jì)劃生育、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、教育、社會(huì)事務(wù)、醫(yī)療衛(wèi)生、社會(huì)穩(wěn)定、非公有制經(jīng)濟(jì)、城市管理、精神文明建設(shè)、政治文明建設(shè)等各方面都取得了突出成績(jī)，社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)進(jìn)步
1、從2014年馬年開(kāi)始，生肖茅臺(tái)每年都會(huì)推出不同屬性的酒，一歲一生肖，一酒一茅臺(tái)。
2、生肖茅臺(tái)結(jié)合了中國(guó)白酒、生肖、中國(guó)畫(huà)文化等獨(dú)特的中國(guó)傳統(tǒng)文化。再加上限量生產(chǎn)和限時(shí)銷售，市場(chǎng)上流通的商品極其稀少，增值空間巨大，具有的收藏價(jià)值。
3、生肖茅臺(tái)采用陶瓷瓶（飛天為白色玻璃瓶），色彩鮮艷，國(guó)師畫(huà)風(fēng)栩栩如生，筆墨強(qiáng)勁，是中國(guó)文人墨客元素多的茅臺(tái)。
四、生肖茅臺(tái)500毫升裝和飛天茅臺(tái)500毫升裝一樣，都是飛天酒，只有少數(shù)大容量的生肖茅臺(tái)屬于小批量對(duì)鉤。
我所知道的是，大多數(shù)生肖茅臺(tái)都普茅酒，也就是說(shuō)里面的酒和500毫升飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)一樣。
飯后喝茅臺(tái)生肖酒，其實(shí)也就是同年喝飛天茅臺(tái)，味道沒(méi)什么區(qū)別，就是換了衣服。
但也有極少數(shù)生肖茅臺(tái)，使用的是酒質(zhì)比普茅高一級(jí)的小批量勾兌。當(dāng)然，你也別被“勾兌”這個(gè)詞嚇壞，“小批量勾兌”是茅臺(tái)酒液品質(zhì)的一個(gè)專業(yè)名詞。
據(jù)管家統(tǒng)計(jì)，2014馬年茅臺(tái)1.5L收藏版、2015羊年茅臺(tái)1.5L、2016猴年茅臺(tái)1.5L、2.5L均為小批量勾兌。但2017年以后，所有型號(hào)的生肖茅臺(tái)都統(tǒng)一使用普茅酒。
因此，準(zhǔn)確地說(shuō)，生肖茅臺(tái)有兩種酒質(zhì)，一種是與飛天茅臺(tái)和五星級(jí)茅臺(tái)相同的普茅酒，另一種是小批量混合酒。
簡(jiǎn)單地說(shuō)，茅臺(tái)生肖酒作為一種葡萄酒，質(zhì)量足以引起高端消費(fèi)領(lǐng)域的關(guān)注，包裝結(jié)合中國(guó)白酒文化和生肖文化，加上生肖酒或限時(shí)生產(chǎn)，增值空間明顯，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，比飛行更值得收藏！