白酒近期階段性上漲，得益于本身的基本面仍然處于向上趨勢，因此推動估值持續(xù)上升和溢價，北京回收老酒市場不確定性增加下，資金面對食品飲料板塊尤其是白酒板塊的青睞推動。就目前股價估值來看，國金證券認為趨勢仍然有望持續(xù)。不過從北京回收老酒市場一致預期來看，當前即將進入白酒中報預報期，基本面驗證即將開啟。北京回收老酒公司股價估值是否能與基本面匹配將是當前重要關注點，建議投資者重點關注。茅臺上半年業(yè)績顯著超市場預期，北京回收老酒市場批價依然堅挺，經(jīng)銷商貨源緊張，再度驗證白酒超高端需求強勁。夢之藍·手工班同屬超高端品牌，不論在江蘇省內(nèi)還是北京回收老酒市場，作為超高端白酒的新選擇，其市場都在持續(xù)升溫，品牌價值亦不斷上漲。
消費升級，優(yōu)質高端白酒的需求越來越旺盛，難以擴大的高端酒產(chǎn)能造成高端白酒缺口很大，整體高端酒供不應求的狀況會持續(xù)很長一段時間，稀缺性將越來越突出，這也使得超高端白酒板塊價值持續(xù)生長。夢之藍·手工班自身的市場表現(xiàn)不斷提升產(chǎn)品預期，“買漲不買跌”的心態(tài)使其品牌價值受到消費者的大力熱捧，品牌價值持續(xù)提升，即使洋河不主動漲價，北京回收老酒市場也會漲，畢竟北京回收老酒市場一直具備漲價的勢能。
高端白酒的本質是精神嗜好品，是社交的潤滑劑，是傳情達意的載體，是表達尊重、面子物化的體現(xiàn)。過去1500-2000元價格段，一直都是茅臺“一枝獨秀”，但是消費者的需求一定是多元化的，會有越來越多的消費者選擇夢之藍·手工班，茅臺、夢之藍·手工班將成為超高端消費者的兩大選項。一切產(chǎn)品的價格都是圍繞價值波動的，夢之藍·手工班受熱捧的根本原因還是品質支撐，近年來洋河在為夢之藍進行品牌加持的同時，對品質精益求精的追求也是有目共睹，品質基礎構建的消費者信任體系，不僅帶來了夢之藍·手工班的超高端白酒市場份額，未來也會為洋河整體品牌的成長提供源源不斷的動力。
關于老酒鑒別，這個問題很專業(yè)，初學者一時半會不容易完全掌握?，F(xiàn)給大家介紹一些基本的鑒別常識。
1.看包漿
所謂包漿，指歲月在酒瓶上留下來的痕跡。如同一個老人，歲月會在其臉上留下皺褶和色斑。酒也一樣，年代越長，包漿越深重。包漿是在長期的存放中自然形成的。是灰塵、水份、霧霾、紫外線等共同作用的結果。自然包漿的特征是：陳舊、黃黑、熟滑、幽光。有層次感，有積淀感。與新品的鮮亮、浮躁、干澀、賊光正好相反。
假包漿一般是用茶水、醬油醋、鐵銹等為原料，經(jīng)人工侵蝕打磨而成。鑒別時，一是看，看其顏色是否自然。太黑、太舊、太破爛的形狀往往是人工做舊。二是聞，聞包漿表面有無異味。三是擦，用手指或抹布擦拭包漿表面，看看能否輕易擦掉。凡顏色不自然，有異味，輕易能擦掉的包漿往往是人工制作的。
2.看酒花
酒花是指搖晃酒瓶時產(chǎn)生的酒液氣泡。方法是：一只手拿緊酒瓶，上下快速晃動三四下，觀察酒液表面驟起的小氣泡。一般情況下，越老越好的酒酒花越多越細密，停留的時間也越長（30秒左右）。但60度以上的白酒酒花稍大一點（如綠豆），停留的時間也稍短一點（十幾秒）。40度以下的低度酒酒花非常少，幾乎沒有。停留的時間更短（幾秒鐘）。
假酒一般用劣質酒制作，或者用低度酒冒充高度酒。酒花稀疏而停留時間短。但是隨著科技的發(fā)展，制假手法也有翻新——用添加劑制作酒花。識別這類假酒，主要是看酒花的大小、顏色和停留時間。用添加劑制作的酒花往往過于細密，顏色發(fā)白，如同洗衣粉泡沫。而且停留的時間特別長（一二分鐘）。遇到這種情況就要特別注意鑒別。
3.看特征
即酒瓶包裝上的特征。任何一款酒，都有其獨特的特征。這些特征反映在酒瓶制作、封膜材質、商標印刷、日期顯示、文字圖案形狀等等方面。有些特征是無意形成的，比如在印刷過程中產(chǎn)生。有的特征是生產(chǎn)廠家有意制作。
比如八十年代中期茅臺酒的“暗記”，其中一處在瓶蓋封膜頂部，由“茅臺”二字的變形字體組成。是在封膜材料制作時印上去的，安裝到瓶蓋上以后，由于封膜干燥收縮，形成了一個非常特別的標志。
字體的形狀，忽隱忽現(xiàn)的筆劃使制假者非常難以模仿。又如茅臺酒的日期顯示，除九十年代有三年是用紅色字體顯示外，其余時間全部是用深藍（黑）色墨水打印日期。制假者不了解這一特征，在不該用紅色墨水的時間用紅色墨水打印日期，結果成了明顯的“一眼假”。掌握了酒的特征，才能提高鑒別的能力。
用特征鑒別老酒有一定的難度。鑒別者需要掌握各種酒的各種特征。而這些特征又是在不斷的變化的。初學者只有在收藏過程中仔細觀察，不斷探索，認真研究，積累經(jīng)驗，才能運用自如，不斷提高自己的鑒別能力。
1、從2014年馬年開始，生肖茅臺每年都會推出不同屬性的酒，一歲一生肖，一酒一茅臺。
2、生肖茅臺結合了中國白酒、生肖、中國畫文化等獨特的中國傳統(tǒng)文化。再加上限量生產(chǎn)和限時銷售，市場上流通的商品極其稀少，增值空間巨大，具有的收藏價值。
3、生肖茅臺采用陶瓷瓶（飛天為白色玻璃瓶），色彩鮮艷，國師畫風栩栩如生，筆墨強勁，是中國文人墨客元素多的茅臺。
四、生肖茅臺500毫升裝和飛天茅臺500毫升裝一樣，都是飛天酒，只有少數(shù)大容量的生肖茅臺屬于小批量對鉤。
我所知道的是，大多數(shù)生肖茅臺都普茅酒，也就是說里面的酒和500毫升飛天茅臺、五星茅臺一樣。
飯后喝茅臺生肖酒，其實也就是同年喝飛天茅臺，味道沒什么區(qū)別，就是換了衣服。
但也有極少數(shù)生肖茅臺，使用的是酒質比普茅高一級的小批量勾兌。當然，你也別被“勾兌”這個詞嚇壞，“小批量勾兌”是茅臺酒液品質的一個專業(yè)名詞。
據(jù)管家統(tǒng)計，2014馬年茅臺1.5L收藏版、2015羊年茅臺1.5L、2016猴年茅臺1.5L、2.5L均為小批量勾兌。但2017年以后，所有型號的生肖茅臺都統(tǒng)一使用普茅酒。
因此，準確地說，生肖茅臺有兩種酒質，一種是與飛天茅臺和五星級茅臺相同的普茅酒，另一種是小批量混合酒。
簡單地說，茅臺生肖酒作為一種葡萄酒，質量足以引起高端消費領域的關注，包裝結合中國白酒文化和生肖文化，加上生肖酒或限時生產(chǎn)，增值空間明顯，從長遠來看，比飛行更值得收藏！
1、從2014年馬年開始，生肖茅臺每年都會推出不同屬性的酒，一歲一生肖，一酒一茅臺。
2、生肖茅臺結合了中國白酒、生肖、中國畫文化等獨特的中國傳統(tǒng)文化。再加上限量生產(chǎn)和限時銷售，市場上流通的商品極其稀少，增值空間巨大，具有的收藏價值。
3、生肖茅臺采用陶瓷瓶（飛天為白色玻璃瓶），色彩鮮艷，國師畫風栩栩如生，筆墨強勁，是中國文人墨客元素多的茅臺。
四、生肖茅臺500毫升裝和飛天茅臺500毫升裝一樣，都是飛天酒，只有少數(shù)大容量的生肖茅臺屬于小批量對鉤。
我所知道的是，大多數(shù)生肖茅臺都普茅酒，也就是說里面的酒和500毫升飛天茅臺、五星茅臺一樣。
飯后喝茅臺生肖酒，其實也就是同年喝飛天茅臺，味道沒什么區(qū)別，就是換了衣服。
但也有極少數(shù)生肖茅臺，使用的是酒質比普茅高一級的小批量勾兌。當然，你也別被“勾兌”這個詞嚇壞，“小批量勾兌”是茅臺酒液品質的一個專業(yè)名詞。
據(jù)管家統(tǒng)計，2014馬年茅臺1.5L收藏版、2015羊年茅臺1.5L、2016猴年茅臺1.5L、2.5L均為小批量勾兌。但2017年以后，所有型號的生肖茅臺都統(tǒng)一使用普茅酒。
因此，準確地說，生肖茅臺有兩種酒質，一種是與飛天茅臺和五星級茅臺相同的普茅酒，另一種是小批量混合酒。
簡單地說，茅臺生肖酒作為一種葡萄酒，質量足以引起高端消費領域的關注，包裝結合中國白酒文化和生肖文化，加上生肖酒或限時生產(chǎn)，增值空間明顯，從長遠來看，比飛行更值得收藏！