酒已經(jīng)成為“面子酒”,喝這種酒的人不太在乎其價格上漲,所以他判斷,零售端酒的價格或許還會上漲，茅臺酒回收表示,未來白酒市場將分化成“面子酒”和“里子酒”兩個陣營,這樣的“面子酒”價格會越來越高,而包括區(qū)域?qū)蔀榫哂辛己眯詢r比的“里子酒”。

老酒的養(yǎng)生作用：

養(yǎng)生作用一、舒筋

老酒可以祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效的抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒，適量的常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并且可以養(yǎng)顏。

養(yǎng)生作用二、做藥引子

老酒酒精度適中，是比較為理想的藥引子，中藥中常用老酒浸泡、燒煮、蒸炙或是調(diào)制藥丸以及各種藥酒。

養(yǎng)生作用三、美容、增強免疫

老酒含有豐富的維生素，長期飲用有利于美容、還可以降低血清中膽固醇及血脂水平，提高機體。

養(yǎng)生作用四、易于消化

老酒中含有被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，使老酒成為了營養(yǎng)價值的低酒精度飲品。

養(yǎng)生作用五、保護心臟

老酒中含有多種微量元素，這些微量元素有防止血壓升高作用，因此，適量飲用老酒，對心臟有保護作用。

高價回收名酒很多是用來自己飲用的，尤其是老酒在晚年自然會更加醇厚，所以基本上可以高價回收的酒具有很高的飲用價值。

具有回收價值的名酒都是比較老的酒，這樣的老酒具有一定的文化價值，他們自己的酒里會有一些文化傳統(tǒng)。名酒的歷史價值更高，因此市場會毫不猶豫地以高價回收。

聞香時，關(guān)鍵動作就是只吸不呼，緩慢的吸氣，然后拿開杯子，細嗅其香，重復(fù)4-5次就可以結(jié)束了。品酒香是難度相對較高的技術(shù)，我們需要經(jīng)常聞不同的酒，才能累積經(jīng)驗，知道這個酒香的優(yōu)缺點。但是要注意的是，每次都細心的地去聞，不能草率的地聞幾口就完事了，不然就算聞多少次，你的嗅香水平還是和原來相差不大。