在回收茅臺(tái)酒方面，一個(gè)技巧就是大家可以注意看一下什么時(shí)候回收價(jià)格是市場(chǎng)高的、什么時(shí)候是市場(chǎng)低的，其實(shí)掌握這一點(diǎn)也是非常簡(jiǎn)單，因?yàn)榛厥諆r(jià)格高的時(shí)候肯定是各種大節(jié)前，比如說(shuō)像是春節(jié)前，那回收價(jià)格肯定都是炒得高的，而相應(yīng)的，在節(jié)日過(guò)后，回收價(jià)格則是低的，因?yàn)檫@時(shí)候有著大量的酒都等著回收，所以相應(yīng)的市場(chǎng)充裕了，價(jià)格也就下來(lái)了，所以大家如果想要回收價(jià)格更高，可以選擇在節(jié)日前去回收。

高價(jià)回收名酒很多是用來(lái)自己飲用的，尤其是老酒在晚年自然會(huì)更加醇厚，所以基本上可以高價(jià)回收的酒具有很高的飲用價(jià)值。

具有回收價(jià)值的名酒都是比較老的酒，這樣的老酒具有一定的文化價(jià)值，他們自己的酒里會(huì)有一些文化傳統(tǒng)。名酒的歷史價(jià)值更高，因此市場(chǎng)會(huì)毫不猶豫地以高價(jià)回收。

首先我們要看的就是色澤是否清澈透明，渾濁和有沉淀物這都不是優(yōu)質(zhì)白酒的表現(xiàn)。

其次看色澤，年份較短的白酒通常都不會(huì)出現(xiàn)黃色，只有醬香酒才會(huì)有微黃色，如果不是醬香酒，又出現(xiàn)了其他的色澤，可要注意這個(gè)酒。而年份較長(zhǎng)的純糧食酒，通常都會(huì)出現(xiàn)琥珀色，是好酒的表現(xiàn)。

你們有沒(méi)有發(fā)覺(jué)白酒在剛打開瓶蓋的剎那間是非常香的， 倒在杯子里聞?lì)^一口是酒香沖鼻的，當(dāng)我們連續(xù)聞超過(guò)20秒以上的時(shí)候，香味就不怎么強(qiáng)烈了，甚至將杯子放遠(yuǎn)一截你就聞不到香味了，其實(shí)這是嗅覺(jué)的疲勞性，此時(shí)需要隔幾分鐘再用杯子去靠近鼻子聞。