縱觀貴州茅臺近年來經(jīng)營數(shù)據(jù)情況,上半年營業(yè)收入往往低于下半年,下半年在多個重要節(jié)日助力下,往往也是白酒等消費品的旺季。茅臺集團今年的千億目標問題不大。理順和完善煙酒營銷體制,是2019年上半年重要的一項工作?!辈粌H如此,接下來茅臺將繼續(xù)對營銷體系進行改革調(diào)整。這也被李保芳視為需要著力破解的關鍵難題。茅臺將繼續(xù)對微利、虧損、僵尸子企業(yè)開展清理工作,確保年底前56家公司全部清理完畢。貴州茅臺2019年上半年的業(yè)績增速較2018年出現(xiàn)了放緩。從茅臺的角度來看,目前茅臺已實現(xiàn)了時間和任務雙過半,為千億目標奠定了基礎。北京煙酒回收公司成為了當前茅臺市場營銷改革的亮點,這些亮點從數(shù)據(jù)中也得到體現(xiàn)。
理順和完善煙酒營銷體制,是2019年上半年重要、壓頭的一項工作,現(xiàn)已初見成效。解決北京煙酒回收公司發(fā)展難題,則是集團近年來下大力啃下的“硬骨頭"。從近期茅臺股價突破千元可以看到,茅臺作為中國白酒的代表得到了市場的進一步認同,優(yōu)勢進一步擴大。也加速了白酒千元價格帶的形成,意味著北京煙酒回收市場競爭進入白熱化,成為行業(yè)競爭焦點。茅臺正式撤下懸掛已久的“國酒茅臺”標志,以“貴州茅臺”形象示人。這不僅意味著茅臺與北京煙酒回收行業(yè)爭議已久的“國酒”歸屬正式落下帷幕,也向各界宣告,作為北京煙酒回收行業(yè)領頭羊的茅臺,開始嘗試以更開放的心態(tài)來應對白酒行業(yè)的新格局。
放棄“國酒”商標這一事件為節(jié)點,茅臺不斷帶團拜訪其他白酒企業(yè),也不斷對外釋放“競合”概念。似乎,茅臺正希望將圍繞“國酒茅臺”產(chǎn)生的一系列不和諧話題,轉(zhuǎn)變成為一個白酒行業(yè)“冰釋前嫌”、共同合作實現(xiàn)共贏的積極信號。而這種轉(zhuǎn)變不僅能夠坐實茅臺“老大哥”的位置,本身對于茅臺無任何負面影響。消費者的認知已經(jīng)固定。從某種意義上來看,茅臺放棄“國酒”的舉動,反而進一步強化了它“國酒”的地位。從“商標戰(zhàn)”轉(zhuǎn)移至“控價戰(zhàn)”,背后所蘊含的意義,是茅臺由北京煙酒回收行業(yè)競爭,演變成茅臺股份與經(jīng)銷商以及投機分子之間不斷膠著的“游戲”。
“創(chuàng)新模式是必然的,北京煙酒回收行業(yè)爭議已久的“國酒”歸屬正式落下帷幕行業(yè)后拼的都是超前意識的服務。誰先做出創(chuàng)新,誰就占了先機。當別人都在提升經(jīng)營質(zhì)量的時候,你不做,就只會被消費者遺忘,被市場淘汰。只有與各競爭者站在不同的維度展開競爭,“升維打擊”,才能夠快速搶占市場。競爭激烈的北京煙酒回收市場可以說是全國光瓶市場的未來縮影。目前,玻汾、尖莊的精細化戰(zhàn)術動作還只是在河南等強勢區(qū)域?qū)嵭?,招商布局的深入,這種升維打擊的地面戰(zhàn)術將會擴展到更大區(qū)域,并給競品帶來不小的壓力。河南的光瓶酒升維打擊戰(zhàn)術,或?qū)⒅饾u成為光瓶酒地面戰(zhàn)術的全國新樣板。
說起年份酒這一“新品種”,早還是在20世紀90年代,首先由古井貢酒廠廠長王效金提出的,并由古井貢首推古井貢10年原漿酒。隨后,又是茅臺和五糧液,也先后推出15年、30年、50年、80年等不同年份的“年份酒”,緊接著,又是國內(nèi)各白酒廠家紛紛跟風,一時間,讓本來就品種繁多的白酒市場,又再現(xiàn)“無酒不年份”的現(xiàn)象。
不過,從根本上講,早推出原漿酒的古井貢,也并非原創(chuàng),而是對國外葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類年份酒等級概念的一個移植。而關鍵的還是,10年古井貢原漿酒,是否真是儲藏了十年的酒,已無從考證。但接下來出現(xiàn)的眾多“年份酒”,包括茅臺和五糧液在內(nèi),卻都是用存放一定時期的基酒加入少量儲藏年份較久的原漿酒勾兌而成,而標簽標注的,卻又是時間長的原酒年份。
這種做法,又是與國際市場的做法完全相反。在國際市場上,不但對年份酒有著極其嚴格的規(guī)定,在具體操作上,還有一個不成文的慣例,那就是年份酒標注的一定是年份。如30年威士忌年份酒,其標注的30年年份,是指該瓶酒酒體中近的儲藏年份至少有30年,多數(shù)情況下,儲藏時間都超過這一數(shù)值。同時,國外也允許不同儲存年份的酒相互混合,但混合之后只能按酒齡來分級標注。
而這一現(xiàn)象,之所以在我國很快形成風氣,根本的原因,還是在我國直到現(xiàn)在還沒有形成一個確切的檢測標準相制約,也沒有專門的機構來負責檢測酒體中的陳釀比例及年份。這就給生產(chǎn)“年份酒”的眾白酒廠家,在產(chǎn)品包裝上不注明原漿含量和相關年份,或隨意注意相關年份有了可乘之機。
而老酒呢,又是與年份酒完全不同,尤其作為收藏用老酒,又是指珍藏十年以上,酒度在50度以上,主要又是國內(nèi)名白酒廠家十年以前生產(chǎn)的原裝酒。對它的鑒定辦法更多又是依據(jù)其完整的外包裝特征和外在標識來鑒別酒的具體年份。
所以說,年份酒與老酒是有著嚴格區(qū)別的,在此,也是想為那些初入白酒收藏這個行當?shù)男率痔醾€醒。
1、從2014年馬年開始,生肖茅臺每年都會推出不同屬性的酒,一歲一生肖,一酒一茅臺。
2、生肖茅臺結合了中國白酒、生肖、中國畫文化等獨特的中國傳統(tǒng)文化。再加上限量生產(chǎn)和限時銷售,市場上流通的商品極其稀少,增值空間巨大,具有的收藏價值。
3、生肖茅臺采用陶瓷瓶(飛天為白色玻璃瓶),色彩鮮艷,國師畫風栩栩如生,筆墨強勁,是中國文人墨客元素多的茅臺。
四、生肖茅臺500毫升裝和飛天茅臺500毫升裝一樣,都是飛天酒,只有少數(shù)大容量的生肖茅臺屬于小批量對鉤。
我所知道的是,大多數(shù)生肖茅臺都普茅酒,也就是說里面的酒和500毫升飛天茅臺、五星茅臺一樣。
飯后喝茅臺生肖酒,其實也就是同年喝飛天茅臺,味道沒什么區(qū)別,就是換了衣服。
但也有極少數(shù)生肖茅臺,使用的是酒質(zhì)比普茅高一級的小批量勾兌。當然,你也別被“勾兌”這個詞嚇壞,“小批量勾兌”是茅臺酒液品質(zhì)的一個專業(yè)名詞。
據(jù)管家統(tǒng)計,2014馬年茅臺1.5L收藏版、2015羊年茅臺1.5L、2016猴年茅臺1.5L、2.5L均為小批量勾兌。但2017年以后,所有型號的生肖茅臺都統(tǒng)一使用普茅酒。
因此,準確地說,生肖茅臺有兩種酒質(zhì),一種是與飛天茅臺和五星級茅臺相同的普茅酒,另一種是小批量混合酒。
簡單地說,茅臺生肖酒作為一種葡萄酒,質(zhì)量足以引起高端消費領域的關注,包裝結合中國白酒文化和生肖文化,加上生肖酒或限時生產(chǎn),增值空間明顯,從長遠來看,比飛行更值得收藏!
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3、生肖茅臺采用陶瓷瓶(飛天為白色玻璃瓶),色彩鮮艷,國師畫風栩栩如生,筆墨強勁,是中國文人墨客元素多的茅臺。
四、生肖茅臺500毫升裝和飛天茅臺500毫升裝一樣,都是飛天酒,只有少數(shù)大容量的生肖茅臺屬于小批量對鉤。
我所知道的是,大多數(shù)生肖茅臺都普茅酒,也就是說里面的酒和500毫升飛天茅臺、五星茅臺一樣。
飯后喝茅臺生肖酒,其實也就是同年喝飛天茅臺,味道沒什么區(qū)別,就是換了衣服。
但也有極少數(shù)生肖茅臺,使用的是酒質(zhì)比普茅高一級的小批量勾兌。當然,你也別被“勾兌”這個詞嚇壞,“小批量勾兌”是茅臺酒液品質(zhì)的一個專業(yè)名詞。
據(jù)管家統(tǒng)計,2014馬年茅臺1.5L收藏版、2015羊年茅臺1.5L、2016猴年茅臺1.5L、2.5L均為小批量勾兌。但2017年以后,所有型號的生肖茅臺都統(tǒng)一使用普茅酒。
因此,準確地說,生肖茅臺有兩種酒質(zhì),一種是與飛天茅臺和五星級茅臺相同的普茅酒,另一種是小批量混合酒。
簡單地說,茅臺生肖酒作為一種葡萄酒,質(zhì)量足以引起高端消費領域的關注,包裝結合中國白酒文化和生肖文化,加上生肖酒或限時生產(chǎn),增值空間明顯,從長遠來看,比飛行更值得收藏!