高金錢(qián)風(fēng)險(xiǎn):很多老酒茅臺(tái)回收的,多是認(rèn)為,老酒的回收屬于,自有老酒越陳越香,價(jià)值也是隨著增加,實(shí)在不行,還可以自己喝。正是基于這一原因,吸引了無(wú)數(shù)的不要命的人物和機(jī)構(gòu),爭(zhēng)相往里投錢(qián),然而,實(shí)際上,才發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)大,投資的不確定性,比如,酒品的淘汰,或者酒品本身的價(jià)值有限,等等。
高價(jià)回收名酒很多是用來(lái)自己飲用的,尤其是老酒在晚年自然會(huì)更加醇厚,所以基本上可以高價(jià)回收的酒具有很高的飲用價(jià)值。
具有回收價(jià)值的名酒都是比較老的酒,這樣的老酒具有一定的文化價(jià)值,他們自己的酒里會(huì)有一些文化傳統(tǒng)。名酒的歷史價(jià)值更高,因此市場(chǎng)會(huì)毫不猶豫地以高價(jià)回收。
喝酒不是說(shuō)是“喝”就,更主要的是品味其中的味道、口感,很多酒齡“大”的人都會(huì)或多或少掌握一些技巧。和品鑒紅酒一樣,打開(kāi)一瓶紅酒需要醒酒,醒酒的意思是,將酒倒在酒杯里放一段時(shí)間,這是為了酒里面的單寧和空氣接觸氧化,可以使酒的口感更好和減少苦澀,越老的酒需要醒酒的時(shí)間越長(zhǎng)。但是值得注意的是,大多數(shù)白酒無(wú)需醒酒太久,因?yàn)榘拙频南銡馐欠浅jP(guān)鍵的,甚至有些白酒不醒酒也沒(méi)關(guān)系成都回收禮品。
聞香時(shí),關(guān)鍵動(dòng)作就是只吸不呼,緩慢的吸氣,然后拿開(kāi)杯子,細(xì)嗅其香,重復(fù)4-5次就可以結(jié)束了。品酒香是難度相對(duì)較高的技術(shù),我們需要經(jīng)常聞不同的酒,才能累積經(jīng)驗(yàn),知道這個(gè)酒香的優(yōu)缺點(diǎn)。但是要注意的是,每次都細(xì)心的地去聞,不能草率的地聞幾口就完事了,不然就算聞多少次,你的嗅香水平還是和原來(lái)相差不大。