培育方法 ??鰱魚苗入培育池后要可采用多種方法進(jìn)行培育。常用的方法為豆?jié){培育法，先將黃豆用水泡透，然后磨成豆?jié){，比例為1kg黃豆磨成20kg豆?jié){，豆?jié){要求磨的均勻，在上午8-9點(diǎn)，下午2-3點(diǎn)時(shí)投喂，投喂豆?jié){不但可以起到喂魚的作用，還可以起到培育水體的作用，在開始時(shí)每天每畝投喂3-4kg，1周后增加到5-6kg，一般經(jīng)過(guò)25天左右即可停止。肥料培育法是指在魚苗入池前對(duì)池塘施基肥的基礎(chǔ)上，在魚苗下塘后的3-4天，還要進(jìn)行追肥，每天潑灑糞肥20-30kg。實(shí)際的糞肥追施量要根據(jù)池塘水質(zhì)的情況進(jìn)行靈活的掌握，因鰱魚喜肥水，因此要適當(dāng)?shù)亩嗍┮恍?。在培育魚苗時(shí)還要以處用肥為和豆?jié){混合的方法，這種方法在晨魚苗下塘和浮游生物不足時(shí)使用，要根據(jù)水質(zhì)的肥度來(lái)確定追肥量。還有一種方法是草漿培育法，是指將水浮蓮等水草打成草漿在每天上午和下午各潑灑1次，用量為每畝50-75kg，可以喂魚，還可培育浮游生物。 ??魚苗在經(jīng)過(guò)25天左右的培育后，魚體已基本達(dá)到3cm，此時(shí)要及時(shí)的分池，以降低培育池中魚苗的密度，促進(jìn)魚苗的生長(zhǎng)，提高魚苗的質(zhì)量。在魚苗出池前要提前拉網(wǎng)鍛煉2-3次，以增強(qiáng)魚苗的體質(zhì)，提高分池成活率。 ??另外在培育過(guò)程中要做好病害的防治工作，以預(yù)防為主，除了放養(yǎng)前要做好清塘的工作，培育過(guò)程中也要定期。
鰱魚的養(yǎng)殖技術(shù) ??1、食性 ??鰱生活于水上層，主食浮游植物，也食少量浮游動(dòng)物。輪蟲為魚苗下塘培育的開口活餌料，也喜歡吃豆?jié){等類似輪蟲大小的其他人工精飼料。隨著魚苗不斷生長(zhǎng)，到夏花階段以后，鰓耙基本長(zhǎng)成，逐漸轉(zhuǎn)為濾食浮游植物，通過(guò)池塘施肥，培植水質(zhì)，可以使鰱生長(zhǎng)良好，而各生長(zhǎng)階段都喜食各類粉狀人工精飼料。 ??2、生長(zhǎng)鰱屬于生長(zhǎng)快的大型經(jīng)濟(jì)魚類。性成熟年齡為3—4齡(流域)。體重增加以3—6齡快，以后減慢;體長(zhǎng)增長(zhǎng)以1—4齡較快，第4齡后減慢。 ??3、繁殖 ??鰱屬于大江類。在天然條件下我國(guó)主要大江河干流均有其產(chǎn)卵場(chǎng)，產(chǎn)卵季節(jié)親魚可游至產(chǎn)卵場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)卵繁殖，但在人工池養(yǎng)條件下則不能。 ??鰱魚性成熟年齡和個(gè)體大小與緯度(熱量)有密切關(guān)系。在我國(guó)華南，性成熟年齡為2—43齡，體重2kg左右;在華中，性成熟3—4齡，體重3kg左右;在東北，性成熟5—6齡，體重5kg左右。此外，性成熟還與營(yíng)養(yǎng)條件有關(guān)，營(yíng)養(yǎng)不同，性成熟年齡和體重也會(huì)出現(xiàn)差異。雄性還普遍比雌性早熟1年，個(gè)體也比雌性偏小。
人工繁殖 ??1、親魚選擇 ??選擇種質(zhì)和體質(zhì)良好的合格親魚是草魚人工繁殖的基礎(chǔ)條件之一。所謂種質(zhì)良好，即根據(jù)我國(guó)“三江”(、、黑龍江)“四大家魚”種質(zhì)考察研究、以的種質(zhì)，故選擇原種草魚較為理想。所謂體質(zhì)良好，即是魚體壯實(shí)，體色正常，鱗片完整，無(wú)傷、無(wú)病的個(gè)體。未達(dá)性成熟的個(gè)體，作為后備親魚，成熟個(gè)體，作為當(dāng)年生產(chǎn)用親魚。在選擇親魚時(shí)，還應(yīng)注意雌雄搭配，一般雄體略多于雌體。 ??2、親魚培育 ??(1)親魚培育池。親魚培育池的面積2/15—4/15hm2(2—4畝)，水深1.5—2.5m。位置處于催產(chǎn)池附近，排水方便，環(huán)境安靜。放養(yǎng)前用生石灰清塘。 ??(2)放養(yǎng)密度。每公頃池塘放養(yǎng)親魚1500—2250kg左右。雌雄比例為1：1或1：1.25。為了充分利用餌料和調(diào)節(jié)水質(zhì)，在以草親魚主養(yǎng)的前提下，每公頃還可混養(yǎng)鳙親魚或后備親魚50—60尾，草親魚和青親魚或他們的后備親魚各30尾左右，兇猛魚類30尾左右。 ??(3)飼料。鰱親魚的天然餌料任是以浮游植物為主，通過(guò)池塘施肥，培植水質(zhì)，即能使其生長(zhǎng)良好;鰱還喜食各類精飼料，為了增強(qiáng)體質(zhì)，在產(chǎn)后、秋季和早春適當(dāng)增投部分麩、糠類精飼料有利于性腺發(fā)育。 鰱魚魚苗培育技術(shù)及養(yǎng)殖技術(shù) ??3、親魚催產(chǎn) ??(1)催產(chǎn)時(shí)間、水溫：在中下游地區(qū)，催產(chǎn)時(shí)間為5—6月，催產(chǎn)水溫24~26℃主適宜。 ??(2)親魚選別：親魚的成熟度直接影響催產(chǎn)效果，鑒別標(biāo)準(zhǔn)為雄魚輕擠腹部有精液流出，遇水后立即散開，雌魚腹部膨大，松軟有彈性，腹部鱗片較稀疏。為了提高群體成熟度，可在4月中旬，拉網(wǎng)檢查，對(duì)成熟度較差的，根據(jù)個(gè)體大小及成熟較差的，根據(jù)個(gè)體大小及成熟情況，分別注射LRH-A3~5微克/尾。 ??4、發(fā)情與人工授精 ??水溫在18℃以上均可催情，水溫為22～26℃。催產(chǎn)劑注射1～2次，2次注射時(shí)間隔6～12小時(shí)。從后一次注射到排卵的時(shí)間一般為9～12小時(shí)。親魚在預(yù)定時(shí)間內(nèi)，在產(chǎn)卵池中發(fā)情追逐，雄魚不斷用頭撞擊雌魚腹部，互相摩擦，雌魚仰腹彼此絞曲，不時(shí)顫動(dòng)胸鰭，排卵射精，配合密切。收卵以產(chǎn)卵后1小時(shí)左右進(jìn)行為宜。也可采用人工授精技術(shù)。 ??5、孵化 ??人工孵化是將受精卵放入孵化工具內(nèi)，在人工管理?xiàng)l件下孵出魚苗。凡江河湖泊及塘堰的水都可用于孵化。有時(shí)也用曝曬過(guò)氯氣或用硫代硫酸鈉處理后認(rèn)為的自來(lái)水。孵化水溫必須相對(duì)穩(wěn)定，經(jīng)過(guò)濾池或過(guò)濾閘進(jìn)行三級(jí)(40目、60目、80目)逐級(jí)過(guò)濾。孵化工具有孵化箱、孵化桶、孵化缸、孵化環(huán)道、孵化槽和塑料孵化器，要因地制宜地選用。孵化時(shí)間因水溫而異。孵出3～5天后，魚苗鰾已充氣，卵黃囊基本消失，能開口主動(dòng)攝食時(shí)，即可出苗。經(jīng)捆箱暫養(yǎng)鍛煉，使魚苗結(jié)實(shí)，減少排泄。途中換水或到達(dá)目的地下塘?xí)r，水溫相差不能超過(guò)4℃。
1、食性：鰱魚屬中上層魚，終生以浮游生物為食，在魚苗階段主要吃浮游動(dòng)物，長(zhǎng)達(dá)1.5厘米以上時(shí)逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，并喜吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞。對(duì)酸味食物很感興趣，對(duì)糟食也很有胃口。餌食有明顯的季節(jié)性，春秋除浮游生物外還大量地吃腐屑類餌料。夏季水位越低，其攝食量越大，冬季越冬少吃少動(dòng)。
2、水溫：鰱魚喜高溫，適宜的水溫為23～32℃。炎熱的夏季，鰱魚的食欲為旺盛。性情活潑，喜歡跳躍，有逆流而上的習(xí)性，但行動(dòng)不是很敏捷，比較笨拙。鰱魚喜肥水，個(gè)體相仿者常常聚集群游至水域的中上層，特別是水質(zhì)較肥的明水區(qū)。膽子小怕驚擾，耐低氧能力極差，水中缺氧馬上浮頭，有的很快便死亡。
3、繁殖：鰱魚生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高，性成熟年齡較草魚早1～2年，成熟個(gè)體也較小，一般3公斤以上的雌魚便可達(dá)到成熟，5公斤左右的雌魚相對(duì)懷卵量約4～5萬(wàn)粒/公斤體重，每年4～5月產(chǎn)卵，卵漂浮性。在池養(yǎng)條件下如果餌料充足的話，當(dāng)年魚可長(zhǎng)到500～800克，三齡魚體重可達(dá)3～4千克，在天然河流中可重達(dá)30～40公斤。