人工繁殖

親魚(yú)選育

挑選：親魚(yú)應(yīng)4齡以上，個(gè)體重1.5千克以上，體長(zhǎng)30-50厘米。雌雄比為1:1.1。

親魚(yú)培育池：親魚(yú)培育池5-10畝，水深1.5-2米。池底硬且平坦，適合放置產(chǎn)卵巢，取卵方便，進(jìn)排水設(shè)施功能完好。

親魚(yú)放養(yǎng)

挑選好的親魚(yú)根據(jù)塘口大小放養(yǎng)密度為200千克/畝，同時(shí)搭配花白鰱魚(yú)種200-300尾/畝以調(diào)節(jié)水質(zhì)。注意不能放鯉、鯽類魚(yú)種。

投喂蛋白質(zhì)含量在35%以上配合飼料，投喂量以15分鐘左右吃光為宜。在產(chǎn)卵前和產(chǎn)卵后一個(gè)月，適當(dāng)投喂一些動(dòng)物性飼料，如小雜魚(yú)等。并且需開(kāi)泵經(jīng)常沖水。

產(chǎn)卵受精

卵巢的設(shè)置：良種場(chǎng)的產(chǎn)卵巢用的是定制缸，缸口直徑0.2米，缸體高0.6米，底部留有小孔，缸口有孔便于穿繩放置浮標(biāo)。也可用塑料、木料等材質(zhì)，大小以能容納1對(duì)親魚(yú)在內(nèi)活動(dòng)為宜。產(chǎn)卵巢一端開(kāi)口，讓親魚(yú)自由進(jìn)出。產(chǎn)卵巢的數(shù)量一般占親魚(yú)配對(duì)數(shù)的20-30%。在水溫達(dá)到19℃以上時(shí)開(kāi)始放置產(chǎn)卵巢，產(chǎn)卵巢一般平放在距離岸邊3-5米處的池底，開(kāi)口端向池中央，間距5-6米。為了收集卵塊時(shí)便于識(shí)別，每個(gè)產(chǎn)卵巢開(kāi)口端用繩子捆住，繩子的一端系一浮標(biāo)。待水溫升到20℃以上時(shí)要定時(shí)檢查卵巢。

卵塊的收集：斑點(diǎn)叉尾多在晚上或清晨進(jìn)巢產(chǎn)卵，上午8-9時(shí)完成產(chǎn)卵。收集卵塊的時(shí)間宜在上午12時(shí)之前。卵塊收集前，先將產(chǎn)卵巢上端輕輕提出水面，如有親魚(yú)在巢中，先小心將魚(yú)趕出，再檢查是否有卵塊。如有卵塊就用手輕輕取出，放入預(yù)先加過(guò)水的桶內(nèi)并及時(shí)送到孵化車間進(jìn)行人工孵化；如無(wú)卵塊，可將產(chǎn)卵巢稍稍移動(dòng)一下位置，這樣有助于刺激親魚(yú)產(chǎn)卵。

魚(yú)種規(guī)格

斑點(diǎn)叉尾鮰放養(yǎng)規(guī)格以魚(yú)長(zhǎng)15厘米為，鰱、鳙魚(yú)等搭配魚(yú)種以魚(yú)重50克左右為宜。適生長(zhǎng)水溫為13.8-35.7℃，pH值為6.0-8.9均可生長(zhǎng)，適養(yǎng)鹽度范圍在0.1-8.0‰。放養(yǎng)規(guī)格10-15厘米的斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)種，飼養(yǎng)300天左右便可達(dá)到商品魚(yú)規(guī)格0.7-1.20千克。

飼養(yǎng)管理

投餌料：主要投喂浮性餌料，沉水性硬顆粒餌料只占很小的比例。投餌量為魚(yú)體重的0.75-1.00%，投喂地點(diǎn)應(yīng)是魚(yú)群經(jīng)常活動(dòng)的地方或魚(yú)群能夠發(fā)現(xiàn)餌料的地方。成魚(yú)階段餌料中的蛋白質(zhì)含量需達(dá)30%左右，才能滿足其營(yíng)養(yǎng)需要。除了用人工配合餌料投喂，還要添加一些動(dòng)物性食料，如新鮮的蚌的內(nèi)臟，水蚯蚓，蛆，水生、陸生昆蟲(chóng)等。注意調(diào)節(jié)水質(zhì)。一般要求池塘水質(zhì)新鮮，有條件的地方在高溫季節(jié)要經(jīng)常灌注新水，以不斷補(bǔ)充水中氧氣。

魚(yú)病防治：該魚(yú)雖然抗病力較強(qiáng)，但在飼養(yǎng)密度大、水質(zhì)過(guò)濃時(shí)，也會(huì)發(fā)病。其主要魚(yú)病有：⑴病毒性疾病。該類疾病的主要癥狀是：病魚(yú)皮膚及鰭基部出血，腹部膨脹，呆滯，頭朝上垂直懸浮于水中，一般在水溫30℃時(shí)易發(fā)病。防治方法：灌注新水，降低水溫，注重放養(yǎng)密度，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。⑵性疾病。該類疾病主要是出血性腐敗癥。癥狀：病魚(yú)在水中呈呆滯抽搐狀游動(dòng)，停止攝食，后腸及肛門(mén)常有出血癥狀，多發(fā)于春季或初夏。防治：使用濃度為1毫克/公斤的呋喃唑酮液或土霉素溶液全池潑灑。⑶病。該類疾病主要是水霉病。癥狀：被染后的魚(yú)，其身體的任何部位均會(huì)長(zhǎng)出小叢或大叢的灰白色棉花狀菌絲體，此病全年均可發(fā)生。防治方法：主要是采用濃度為1毫克/千克的高錳酸鉀液全池潑灑，同時(shí)在捕撈、運(yùn)輸和放種過(guò)程盡量不要使魚(yú)種受傷，做到預(yù)防為主，飼養(yǎng)過(guò)程中少喂霉?fàn)€變質(zhì)餌料，多投新鮮餌料，保持水質(zhì)清新，清除池塘里及池塘邊的雜草，以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

飼養(yǎng)管理

投餌料：主要投喂浮性餌料，沉水性硬顆粒餌料只占很小的比例。投餌量為魚(yú)體重的0.75-1.00%，投喂地點(diǎn)應(yīng)是魚(yú)群經(jīng)常活動(dòng)的地方或魚(yú)群能夠發(fā)現(xiàn)餌料的地方。成魚(yú)階段餌料中的蛋白質(zhì)含量需達(dá)30%左右，才能滿足其營(yíng)養(yǎng)需要。除了用人工配合餌料投喂，還要添加一些動(dòng)物性食料，如新鮮的蚌的內(nèi)臟，水蚯蚓，蛆，水生、陸生昆蟲(chóng)等。注意調(diào)節(jié)水質(zhì)。一般要求池塘水質(zhì)新鮮，有條件的地方在高溫季節(jié)要經(jīng)常灌注新水，以不斷補(bǔ)充水中氧氣。 [8]

魚(yú)病防治：該魚(yú)雖然抗病力較強(qiáng)，但在飼養(yǎng)密度大、水質(zhì)過(guò)濃時(shí)，也會(huì)發(fā)病。其主要魚(yú)病有：⑴病毒性疾病。該類疾病的主要癥狀是：病魚(yú)皮膚及鰭基部出血，腹部膨脹，呆滯，頭朝上垂直懸浮于水中，一般在水溫30℃時(shí)易發(fā)病。防治方法：灌注新水，降低水溫，注重放養(yǎng)密度，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。⑵性疾病。該類疾病主要是出血性腐敗癥。癥狀：病魚(yú)在水中呈呆滯抽搐狀游動(dòng)，停止攝食，后腸及肛門(mén)常有出血癥狀，多發(fā)于春季或初夏。防治：使用濃度為1毫克/公斤的呋喃唑酮液或土霉素溶液全池潑灑。⑶病。該類疾病主要是水霉病。癥狀：被染后的魚(yú)，其身體的任何部位均會(huì)長(zhǎng)出小叢或大叢的灰白色棉花狀菌絲體，此病全年均可發(fā)生。防治方法：主要是采用濃度為1毫克/千克的高錳酸鉀液全池潑灑，同時(shí)在捕撈、運(yùn)輸和放種過(guò)程盡量不要使魚(yú)種受傷，做到預(yù)防為主，飼養(yǎng)過(guò)程中少喂霉?fàn)€變質(zhì)餌料，多投新鮮餌料，保持水質(zhì)清新，清除池塘里及池塘邊的雜草，以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。