雌雄鑒別 1.從體形看 身體短粗而豐滿、腹部肥大者為雌魚，雌魚越接近臨產(chǎn)時腹部膨大越明顯，尤其是到了4月中下旬，雌魚的腹部就特別脹大；體形瘦長者為雄魚。 2.從生殖孔看 雌魚生殖孔寬而扁平，稍有外凸，用手輕壓腹部有卵粒排出；雄魚生殖孔小，內(nèi)凹，成熟的雄魚輕壓腹部便有白色精液流出。 3.從胸鰭來看 雌魚的胸鰭呈圓形較大；雄魚的胸鰭粗壯而強硬，胸鰭端部略小而稍圓。此外，在性成熟階段，可從胸鰭邊緣條上有無“追星”來檢查，用手撫摩鰭條，如有粗糙的角質(zhì)狀凸起者為雄魚，光滑者為雌魚。 4.從頭部看看 雌魚的頭部稍窄而較長；雄魚的體形較瘦長，頭部寬而短，額部稍突起。從產(chǎn)卵動作看，雌魚在產(chǎn)卵期間不停地游動，引誘雄魚追尾。

鰱魚也叫白鰱、水鰱，是的四大家魚之一，為中國主要的淡水魚類經(jīng)濟(jì)魚，其廣泛分布于亞洲東部，在我國各大水系，隨處可見。而在市場上，鰱魚因其鮮嫩的肉質(zhì)和豐富的營養(yǎng)，也吸引著諸多的食客，深受各大市場喜愛。因此，鰱魚養(yǎng)殖還是具備一定的經(jīng)濟(jì)價值的，現(xiàn)將鰱魚苗的養(yǎng)殖技術(shù)和方法分享給大家。

培育方法 ??鰱魚苗入培育池后要可采用多種方法進(jìn)行培育。常用的方法為豆?jié){培育法，先將黃豆用水泡透，然后磨成豆?jié){，比例為1kg黃豆磨成20kg豆?jié){，豆?jié){要求磨的均勻，在上午8-9點，下午2-3點時投喂，投喂豆?jié){不但可以起到喂魚的作用，還可以起到培育水體的作用，在開始時每天每畝投喂3-4kg，1周后增加到5-6kg，一般經(jīng)過25天左右即可停止。肥料培育法是指在魚苗入池前對池塘施基肥的基礎(chǔ)上，在魚苗下塘后的3-4天，還要進(jìn)行追肥，每天潑灑糞肥20-30kg。實際的糞肥追施量要根據(jù)池塘水質(zhì)的情況進(jìn)行靈活的掌握，因鰱魚喜肥水，因此要適當(dāng)?shù)亩嗍┮恍?。在培育魚苗時還要以處用肥為和豆?jié){混合的方法，這種方法在晨魚苗下塘和浮游生物不足時使用，要根據(jù)水質(zhì)的肥度來確定追肥量。還有一種方法是草漿培育法，是指將水浮蓮等水草打成草漿在每天上午和下午各潑灑1次，用量為每畝50-75kg，可以喂魚，還可培育浮游生物。 ??魚苗在經(jīng)過25天左右的培育后，魚體已基本達(dá)到3cm，此時要及時的分池，以降低培育池中魚苗的密度，促進(jìn)魚苗的生長，提高魚苗的質(zhì)量。在魚苗出池前要提前拉網(wǎng)鍛煉2-3次，以增強魚苗的體質(zhì)，提高分池成活率。 ??另外在培育過程中要做好病害的防治工作，以預(yù)防為主，除了放養(yǎng)前要做好清塘的工作，培育過程中也要定期。

鰱魚的養(yǎng)殖技術(shù) ??1、食性 ??鰱生活于水上層，主食浮游植物，也食少量浮游動物。輪蟲為魚苗下塘培育的開口活餌料，也喜歡吃豆?jié){等類似輪蟲大小的其他人工精飼料。隨著魚苗不斷生長，到夏花階段以后，鰓耙基本長成，逐漸轉(zhuǎn)為濾食浮游植物，通過池塘施肥，培植水質(zhì)，可以使鰱生長良好，而各生長階段都喜食各類粉狀人工精飼料。 ??2、生長鰱屬于生長快的大型經(jīng)濟(jì)魚類。性成熟年齡為3—4齡(流域)。體重增加以3—6齡快，以后減慢;體長增長以1—4齡較快，第4齡后減慢。 ??3、繁殖 ??鰱屬于大江類。在天然條件下我國主要大江河干流均有其產(chǎn)卵場，產(chǎn)卵季節(jié)親魚可游至產(chǎn)卵場進(jìn)行產(chǎn)卵繁殖，但在人工池養(yǎng)條件下則不能。 ??鰱魚性成熟年齡和個體大小與緯度(熱量)有密切關(guān)系。在我國華南，性成熟年齡為2—43齡，體重2kg左右;在華中，性成熟3—4齡，體重3kg左右;在東北，性成熟5—6齡，體重5kg左右。此外，性成熟還與營養(yǎng)條件有關(guān)，營養(yǎng)不同，性成熟年齡和體重也會出現(xiàn)差異。雄性還普遍比雌性早熟1年，個體也比雌性偏小。