斑點(diǎn)叉尾鮰（學(xué)名：Ictalurus punctatus）是鮰科、真鮰屬魚類。屬大型魚類，個體可達(dá)20千克以上，體型較長，前部較寬肥，后部較細(xì)長，頭部較長?？趤喍宋唬^部上下顎具深灰色觸須4對，長短各異，以口角須長，鼻須短、眼較小，側(cè)中位，鰓孔較大，鰓膜不連頰部。體表光滑，側(cè)線完全，體兩側(cè)及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或銀白色，幼魚體之兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)，成色的斑點(diǎn)則逐漸變得不明顯或消失。背鰭1個，基底短，鰭棘1根，其后緣呈鋸齒狀，鰭條6-7根；胸鰭有1根鋸齒狀硬棘和8-9根鰭條；腹鰭于腹位，鰭條8-9根；臀鰭基部較長，鰭條24-29根；尾鰭分叉深；背鰭后有一脂鰭。
斑點(diǎn)叉尾蛔為溫水性魚類，棲息于河流、水庫、溪流、回水、沼澤和牛軛湖。適應(yīng)范圍0-38℃，適溫度21-26℃，15C以下攝食減少，生長緩慢。正常生長溶氧要求3毫克/升以上，在水溫25-35℃，其溶氧室息點(diǎn)為0.95-1.08毫克/升，pH值在5-8.5之間均可生存，而以6.3-7.5為適范圍，9.5以上可造成死亡。鹽度適應(yīng)范圍為0.02-0.85%。
飼養(yǎng)管理
投餌料：主要投喂浮性餌料，沉水性硬顆粒餌料只占很小的比例。投餌量為魚體重的0.75-1.00%，投喂地點(diǎn)應(yīng)是魚群經(jīng)常活動的地方或魚群能夠發(fā)現(xiàn)餌料的地方。成魚階段餌料中的蛋白質(zhì)含量需達(dá)30%左右，才能滿足其營養(yǎng)需要。除了用人工配合餌料投喂，還要添加一些動物性食料，如新鮮的蚌的內(nèi)臟，水蚯蚓，蛆，水生、陸生昆蟲等。注意調(diào)節(jié)水質(zhì)。一般要求池塘水質(zhì)新鮮，有條件的地方在高溫季節(jié)要經(jīng)常灌注新水，以不斷補(bǔ)充水中氧氣。
魚病防治：該魚雖然抗病力較強(qiáng)，但在飼養(yǎng)密度大、水質(zhì)過濃時，也會發(fā)病。其主要魚病有：⑴病毒性疾病。該類疾病的主要癥狀是：病魚皮膚及鰭基部出血，腹部膨脹，呆滯，頭朝上垂直懸浮于水中，一般在水溫30℃時易發(fā)病。防治方法：灌注新水，降低水溫，注重放養(yǎng)密度，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。⑵性疾病。該類疾病主要是出血性腐敗癥。癥狀：病魚在水中呈呆滯抽搐狀游動，停止攝食，后腸及肛門常有出血癥狀，多發(fā)于春季或初夏。防治：使用濃度為1毫克/公斤的呋喃唑酮液或土霉素溶液全池潑灑。⑶病。該類疾病主要是水霉病。癥狀：被染后的魚，其身體的任何部位均會長出小叢或大叢的灰白色棉花狀菌絲體，此病全年均可發(fā)生。防治方法：主要是采用濃度為1毫克/千克的高錳酸鉀液全池潑灑，同時在捕撈、運(yùn)輸和放種過程盡量不要使魚種受傷，做到預(yù)防為主，飼養(yǎng)過程中少喂霉?fàn)€變質(zhì)餌料，多投新鮮餌料，保持水質(zhì)清新，清除池塘里及池塘邊的雜草，以減少病蟲害的發(fā)生。
斑點(diǎn)叉尾鮰魚苗成魚周期是多久
成魚飼養(yǎng)期
斑點(diǎn)叉尾鮰魚苗 成魚養(yǎng)殖成活率高，時間較短，對養(yǎng)殖條件要求也不很嚴(yán)格。主要還是池塘養(yǎng)殖，面積3畝～6畝，水深1.5米～2米為宜。既可單養(yǎng)，也可混養(yǎng)，一般混養(yǎng)效果較好。適宜于與斑點(diǎn)叉尾鮰 混養(yǎng)的魚類，主要有鰱魚、鳙魚、草魚、鳊魚和羅非魚。在養(yǎng)殖中，飼料配方和投喂技術(shù)對鮰 魚的生長很重要，國內(nèi)外都有深入的研究，并設(shè)計(jì)出各種不同的飼料配方。中國加工飼料的原料，主要有魚粉、大豆粉、小麥粉和玉米粉等，粗蛋白含量在25%～35%之間。飼料加工成沉性和浮性兩種顆粒，當(dāng)水溫在15℃以上時，投喂浮性飼料；水溫低于15℃時，投喂沉性飼料。每天投喂兩次，即上、下午各1次，投餌范圍應(yīng)盡量擴(kuò)大些。每天觀察魚的攝食情況，及時調(diào)整投餌率。斑點(diǎn)叉尾鮰 對低氧的耐受能力相對較差，為防止浮頭和泛池，要經(jīng)常更換池水，以保持清新的水質(zhì)，魚池中水的溶氧應(yīng)經(jīng)常保持在3毫克/升以上。斑點(diǎn)叉尾鮰也可以用網(wǎng)箱養(yǎng)殖，常采用二級放養(yǎng)。級從10厘米長養(yǎng)到尾重150克，第二級從150克養(yǎng)到750克～1500克，也可以直接從50克的魚種養(yǎng)至成魚。8厘米～10厘米規(guī)格魚種放養(yǎng)密度為350尾/平方米～400尾/平方米，150克重魚種養(yǎng)殖密度為150尾/平方米～250尾/平方米。斑點(diǎn)叉尾鮰 性情溫馴，有集群習(xí)性，易于捕撈，隨著魚體不斷長大，為調(diào)節(jié)好養(yǎng)殖密度、提益，可分批起捕上市或輪捕輪放。