魚(yú)苗培育 孵出3天～4天的仔魚(yú)卵黃囊吸收完畢，開(kāi)始攝食。如天然餌料不足應(yīng)投喂熟蛋黃汁或輪蟲(chóng)，并改善水質(zhì)狀況。7天～8天后，改喂稍大些的食物，如枝角類、魚(yú)糜或顆粒飼料。仔魚(yú)經(jīng)20天～30天飼養(yǎng)，體長(zhǎng)達(dá)3cm時(shí)，就要進(jìn)行挑選，去劣留優(yōu)，保持優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良性狀。挑選工作在孵出后3個(gè)多月內(nèi)進(jìn)行3次～4次。挑選因品種的不同、生長(zhǎng)速度和斑紋出現(xiàn)時(shí)間等方面的差異而略有不同。挑選時(shí)，首先去掉畸形、色彩不鮮艷的魚(yú)，還要依照花紋的生長(zhǎng)狀況和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行挑選。紅白系錦鯉中應(yīng)淘汰紅斑紋顏色淡的個(gè)體；黃金系錦鯉頭部無(wú)光澤、鱗片覆蓋不好、魚(yú)體雜斑多、胸 鰭生長(zhǎng)不好的個(gè)體均應(yīng)淘汰。錦鯉在飼養(yǎng)過(guò)程中淘汰率很高：親魚(yú)產(chǎn)10萬(wàn)粒卵，獲仔魚(yú)6萬(wàn)尾～7萬(wàn)尾，夏花3萬(wàn)尾，經(jīng)次挑選剩1.6萬(wàn)尾，到秋季越冬時(shí)只剩3600尾左右。 次挑選后，留下的幼魚(yú)可放入5m×5m的魚(yú)池，水深30cm～50cm，密度為120尾/m 2 ～150尾/m 2 。第二次挑選后留下的魚(yú)放養(yǎng)密度為90尾/m 2 ～120尾/m 2 ，以后逐漸稀流。當(dāng)魚(yú)體長(zhǎng)達(dá)10cm～20cm時(shí)，放養(yǎng)密度應(yīng)視水體大小、水質(zhì)狀況、設(shè)備條件和養(yǎng)殖技術(shù)等因素綜合考慮。 挑選后的錦鯉可喂豆餅、菜餅、顆粒飼料或水絲蚓、軟體動(dòng)物、浮萍等餌料。投飼料為體重的10％～30％，并要經(jīng)常換水、清污。

人工授精 錦鯉人工授精的操作過(guò)程與金魚(yú)的人工授精方法基本一致，只不過(guò)是錦鯉的個(gè)體較大，在做人工授精時(shí)要將親魚(yú)抱在手中，用一手握住魚(yú)的尾柄，一手握住魚(yú)的頭下背脊處，腹部朝上成45度角，輕輕擦干體表，然后輕壓雌魚(yú)腹部，使卵子流入干燥的白色臉盆中。同時(shí)將雄魚(yú)的精液擠于其上，用過(guò)的羽毛輕輕攪拌，使之授精，2分鐘～3分鐘后，即將受精卵均勻地倒入預(yù)先置于淺水臉盆的魚(yú)巢上，靜置十幾分鐘后待受精卵粘固，用清水洗去精液，即可進(jìn)行孵化。

判斷進(jìn)入繁殖季節(jié)的雌雄親魚(yú) 一般每年的四、五月間是錦鯉繁殖季節(jié)，在生殖季節(jié)，雌、雄魚(yú)的區(qū)別十分明顯，雄魚(yú)的胸鰭根鰭條和鰓蓋上出現(xiàn)若干白色粒狀小突起，稱為"追星"，生殖季節(jié)過(guò)后"追星"就會(huì)自行消失。所以的當(dāng)觀察到胸鰭有“追星”的雄性錦鯉魚(yú)時(shí)說(shuō)明這個(gè)時(shí)候是錦鯉進(jìn)入了繁殖期可以選擇繁殖。根據(jù)“追星”的有無(wú)選擇雌雄錦鯉魚(yú)作為親種。

人工擠卵 如果親魚(yú)不多，可以直接把錦鯉魚(yú)拿出來(lái)進(jìn)行擠卵。選擇好要進(jìn)行人工擠卵的親魚(yú)，取一個(gè)過(guò)的淺盤，然后先拿出雌親魚(yú)，用濕毛巾包住魚(yú)體，肛門處預(yù)留一個(gè)排卵孔，左手抱住雌魚(yú)，右手用拇指輕壓腹部，淺黃色的卵粒就會(huì)均勻的落入淺盤中；這時(shí)再迅速抓住雄魚(yú)，用同法將精液擠入淺盤中，用干凈的毛筆或羽毛輕輕拌勻，保證每個(gè)卵粒都有受精的機(jī)會(huì)。約過(guò)15分鐘，將受精卵倒入事先準(zhǔn)備好的魚(yú)巢中，（魚(yú)巢是用來(lái)附著魚(yú)卵的，一般以狐尾藻、棕樹(shù)皮、柳樹(shù)須根（要經(jīng)多次煮過(guò)）等作魚(yú)巢較好，把它扎成小束，即可使用。）放在清水中孵化。用這種方法魚(yú)卵的受精率較高。