在繁殖之前，親魚要挑選好，雌與雄的比例可在1:2或1:3。然后就是在繁殖的季節(jié)將它們單獨放在一起，讓它們自然授精。等出現(xiàn)雄魚一直追逐雌魚的情況，就說明雌魚即將生產(chǎn)了。準(zhǔn)備魚巢，讓雌性生產(chǎn)。生產(chǎn)完畢后，需及時將魚巢拿出來，之后再轉(zhuǎn)移到孵化池中進行孵。孵化出的小魚要悉心照顧。

雌雄鑒別 1.從體形看 身體短粗而豐滿、腹部肥大者為雌魚，雌魚越接近臨產(chǎn)時腹部膨大越明顯，尤其是到了4月中下旬，雌魚的腹部就特別脹大；體形瘦長者為雄魚。 2.從生殖孔看 雌魚生殖孔寬而扁平，稍有外凸，用手輕壓腹部有卵粒排出；雄魚生殖孔小，內(nèi)凹，成熟的雄魚輕壓腹部便有白色精液流出。 3.從胸鰭來看 雌魚的胸鰭呈圓形較大；雄魚的胸鰭粗壯而強硬，胸鰭端部略小而稍圓。此外，在性成熟階段，可從胸鰭邊緣條上有無“追星”來檢查，用手撫摩鰭條，如有粗糙的角質(zhì)狀凸起者為雄魚，光滑者為雌魚。 4.從頭部看看 雌魚的頭部稍窄而較長；雄魚的體形較瘦長，頭部寬而短，額部稍突起。從產(chǎn)卵動作看，雌魚在產(chǎn)卵期間不停地游動，引誘雄魚追尾。

鰱魚的養(yǎng)殖技術(shù) ??1、食性 ??鰱生活于水上層，主食浮游植物，也食少量浮游動物。輪蟲為魚苗下塘培育的開口活餌料，也喜歡吃豆?jié){等類似輪蟲大小的其他人工精飼料。隨著魚苗不斷生長，到夏花階段以后，鰓耙基本長成，逐漸轉(zhuǎn)為濾食浮游植物，通過池塘施肥，培植水質(zhì)，可以使鰱生長良好，而各生長階段都喜食各類粉狀人工精飼料。 ??2、生長鰱屬于生長快的大型經(jīng)濟魚類。性成熟年齡為3—4齡(流域)。體重增加以3—6齡快，以后減慢;體長增長以1—4齡較快，第4齡后減慢。 ??3、繁殖 ??鰱屬于大江類。在天然條件下我國主要大江河干流均有其產(chǎn)卵場，產(chǎn)卵季節(jié)親魚可游至產(chǎn)卵場進行產(chǎn)卵繁殖，但在人工池養(yǎng)條件下則不能。 ??鰱魚性成熟年齡和個體大小與緯度(熱量)有密切關(guān)系。在我國華南，性成熟年齡為2—43齡，體重2kg左右;在華中，性成熟3—4齡，體重3kg左右;在東北，性成熟5—6齡，體重5kg左右。此外，性成熟還與營養(yǎng)條件有關(guān)，營養(yǎng)不同，性成熟年齡和體重也會出現(xiàn)差異。雄性還普遍比雌性早熟1年，個體也比雌性偏小。

鰱魚苗的市場價格主要由品種、規(guī)格及購買數(shù)量決定，一般在0.02～0.5元左右一尾。鰱魚是典型的濾食性魚類，在魚苗階段主要吃浮游動物，長達1.5厘米以上時逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料，適宜在肥水中養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖中鰱魚屬于套養(yǎng)魚類，套養(yǎng)在主養(yǎng)鯉魚、鯽魚、草魚、團頭魴的池塘中，處于服從地位。