要做好連鎖式餐飲門店，甚至達(dá)到跨省或跨國的規(guī)模，首要條件之一就是標(biāo)準(zhǔn)化。例如顧客在北京門店吃的味道，應(yīng)該跟在廣州吃到的味道是一樣的，這就是標(biāo)準(zhǔn)化。但對于中式菜品來說，這對經(jīng)營者來說是一個難點(diǎn)。外國連鎖餐廳食材都是打包好的速凍包裝，而中式菜品更講究新鮮，像蔬菜、肉類等食材更多偏向于每天新鮮進(jìn)貨，更需要對菜品銷售、進(jìn)銷存進(jìn)行的管理。

值得注意的是，現(xiàn)在很多連鎖快餐店都偏向于使用手機(jī)小程序點(diǎn)餐和自助點(diǎn)餐機(jī)。讓顧客不用到柜臺，甚至不用到店都能提前點(diǎn)餐，大幅節(jié)省點(diǎn)餐等待時間。而且在這些小程序點(diǎn)餐和自助點(diǎn)餐機(jī)上還有一個小心機(jī)：顧客點(diǎn)餐后往往會彈出一個“搭配推薦”。

例如顧客點(diǎn)完一個漢堡后會推薦幾款飲料，這比單靠人工推薦更智能化，無壓力的推薦方式也讓顧客有更多時間來挑選菜品， 提高了顧客加購率和客單價。在疫情期間，手機(jī)小程序點(diǎn)餐和自助點(diǎn)餐機(jī)這種無人際接觸的智能收銀設(shè)備也能降低病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)。

1、在門戶網(wǎng)站注冊成為會員，登陸賬號。

2、選擇消費(fèi)日期、用餐時間、就餐人數(shù)。

3、瀏覽餐廳信息、查看菜單

4、根據(jù)個人喜好選擇就餐餐廳，并選擇菜品及份數(shù)。

5、用戶可以根據(jù)需要，使用“刪除菜品”、“繼續(xù)點(diǎn)菜”和“準(zhǔn)備訂單”等功能選項(xiàng)。

6、確認(rèn)訂單、網(wǎng)上付款之后憑消費(fèi)短信密碼即可到店消費(fèi)。