眼盯包裝,細觸六面
在買扳倒井白酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均、留縫隙的現象。比如五糧液的商標和頸標粘貼采用意大利高溫烤標技術,同時采用金膏邊線,更加牢固。
顛倒乾坤,玩轉酒瓶
若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有云霧狀現象,說明酒中雜質較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比較好。從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動后開啟,同樣觀其色和沉淀物。
倒酒入杯,聞香辨味
把扳倒并倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點醉后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調,有無余味。由高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液,香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處,為白酒中上等出類的口感體驗。
1、斷齒
除了裂膜、裂蓋外,斷齒也是收藏老酒過程里遇到的比較嚴重的現象,斷齒就是連接瓶蓋的焊點出現大部分斷裂,往往出現斷齒現象的老酒,跑酒會非常嚴重,甚至不開瓶就能聞到酒味。
2、酒標腐蝕毀壞
老酒存放的地方潮濕陰暗,很容易導致的酒標發(fā)生生霉變破損,這種霉變破損不僅顯現不了年代感,反而會暴露一個非常嚴重的問題串味,因為貯存環(huán)境不當,有些老酒吸附了環(huán)境中的雜味,會影響其品鑒口感。
3、裂蓋
收藏的時候,要檢查酒瓶的封口是否有異樣,有些酒是采用塑封膜進行封口,但是這些塑膜會隨著時間推移而脆化破裂,不僅會跑酒,還會降低其價值。
4、拆原箱
在收藏交易過程中,要避免選擇將原箱或者成套系的老酒拆成一瓶瓶單賣的酒品,原箱老酒如果帶有出貨單等年代憑證,會比單品老酒更為稀缺,而且其價值遠遠高于單瓶老酒。
5、跑酒
由于瓶身密封不夠嚴密,會導致瓶中的酒精大量揮發(fā),口感寡淡如水,從而失去了飲用價值,當然也會極大降低其收藏價值。
經常有朋友好奇,詢問重慶茅臺酒回收小編,為什么茅臺酒的瓶口有玻璃珠呢?是裝飾嗎?
其實它還有特殊作用:
1、茅臺酒的玻璃球想拿出來是很困難的,這可以說是一種比較簡單又實用的防偽標志。
因為假酒在灌酒的時候,就一定需要將玻璃珠取出來,會導致瓶口損壞,這對我們選購茅臺酒有所幫助。
2、還有就是玻璃珠能防止倒酒時撒出來,所以玻璃珠可以起到類似“木塞”的作用,在不喝的時候,能很好的將空氣與酒隔絕開來。這樣就使得再喝的時候,酒的味道不會發(fā)生改變。
抗戰(zhàn)70周年:此款紀念酒凸顯了戰(zhàn)爭勝利的喜悅之情,在包裝上采用紅、金色相搭,融入盧溝橋事變、軍民團結抗戰(zhàn),抗戰(zhàn)勝利歡慶、和平鴿等多項元素,以此表達對先烈的緬懷,對勝利的慶賀,對世界和平的推崇。
貴州茅臺酒廠建廠60周年:2011年,為紀念貴州茅臺酒廠建廠60周年特發(fā)行紀念酒,本酒為特制陳釀酒質,瓶身烤金工藝。
軍區(qū)酒:以各大軍區(qū)命名的軍區(qū)酒,數量稀缺,且隨著時間的增長而不斷減少,譜寫著輝煌的酒,是許多軍事迷們的心頭愛。
國之四禮:國之四禮將傳統乳白瓷的貴州茅臺酒開拓出四種更經典的顏色,隨之衍化為更豐富品種的貴州茅臺酒。
周(zhou)總(en)理(lai)紀念酒:此款紀念酒深受追捧,不僅是因其寄托著偉人的情感,的收藏價值,更是以其口感醇和,入口更棉的酒質博得眾多茅粉的喜愛。
步步高升貴州茅臺酒:貴州茅臺酒中的大器茅臺,醴陵國瓷+考標工藝+金色龍紋蓋是大器茅臺的亮點,陶瓷精制的茅臺酒瓶,中國風氣息深厚,酒質獨具一格,深受茅臺愛好者青睞。
馬年、羊年、猴年生肖酒:生肖茅臺酒對應中國12生肖,12年為一輪,每年推出一款生肖酒,且往年生肖酒不復生產。
和平-藍貴州茅臺酒:這酒一大亮點是瓶身與酒盒上帶有編碼。
百年金獎百斤茅臺雙龍匯:為紀念貴州茅臺酒巴拿馬萬國博覽會金獎,特生產貴州茅臺酒百年百斤雙龍匯,瓶身兩側伴有雙龍戲珠的立體雕塑,一方沉穩(wěn)大氣,一方英氣逼人。