1 、靜置豎著

在存放的過(guò)程中，酒瓶一定要豎著放，避免酒從瓶口溢出，而且要避免經(jīng)常性的挪動(dòng)和晃動(dòng)，以免加快酒精的揮發(fā)。

2 、密封瓶口

把開(kāi)過(guò)瓶的瓶蓋重新擰好，這一做法既簡(jiǎn)單，又可以很大程度地防止跑酒。

3 、大瓶換小瓶

如果瓶里酒液剩的不多，將酒倒進(jìn)小瓶中存放，可以減少酒體和瓶蓋之間的空氣，從而盡可能地保持酒的口感，而且還能有效地減少酒精揮發(fā)，裝酒的小瓶，可以選擇陶瓷瓶，也可以選擇玻璃瓶，但一定要保證是密封的。

4 、保存環(huán)境

要選擇避光、陰涼、恒溫的環(huán)境來(lái)保存茅臺(tái)酒，不要放進(jìn)冰箱里，因?yàn)槊┡_(tái)酒存放的溫度是二十度左右，溫度低口感就變了，下次再喝，酒體的協(xié)調(diào)性會(huì)很差。

酒是可以收藏的，這是大家都知道的。各種酒的收藏方式是不一樣的，這個(gè)你知道嗎？

白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。

又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。

煙酒收回和你論述炎炎酷日白酒怎么妥善保存：

避免漏酒蒸發(fā)許多陳年老酒都由于工藝不佳，密封不嚴(yán)，蒸發(fā)嚴(yán)峻而沒(méi)有拍出好的價(jià)格，真實(shí)惋惜。

假如預(yù)備長(zhǎng)時(shí)間保藏，避免蒸發(fā)是必定要注意的。

恒濕恒濕也是保存白酒的重要條件。北方氣候較枯燥，能夠在酒柜里放一小杯水來(lái)添加濕度，避免長(zhǎng)時(shí)間枯燥導(dǎo)致瓶塞、瓶身開(kāi)裂、酒標(biāo)發(fā)脆掉落。假如家里很潮，則盡量把酒柜和酒箱放在不太濕潤(rùn)的房間內(nèi)，防霉防蟲(chóng)。

溫度在侍酒的時(shí)候就顯得更加重要了。

毫不夸張地說(shuō)，大部分人在飲用紅葡萄酒的時(shí)候，侍酒溫度過(guò)高，而白葡萄酒溫度過(guò)低。

如果在室溫下飲用紅葡萄酒，酒的溫度大概在21攝氏度左右，如果是夏天在戶(hù)外飲酒，溫度會(huì)更高。

關(guān)于茅臺(tái)酒為什么叫國(guó)酒：茅臺(tái)酒之所以被稱(chēng)為中國(guó)國(guó)酒，是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在我國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、在中國(guó)傳統(tǒng)酒業(yè)中的特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛(ài)和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果，是人民群眾在實(shí)際的生活 品味和體驗(yàn)中自然賦予的，因而當(dāng)之無(wú)愧。

關(guān)于茅臺(tái)酒可以存放多少年：茅臺(tái)酒只要把瓶口封好，不跑酒，酒立著放在陰涼處，避免高溫，可以長(zhǎng)期不存，放心50年后酒肯定能喝的，酒也一定會(huì)升值。不過(guò)有種說(shuō)法是，茅臺(tái)內(nèi)有機(jī)菌群對(duì)人體有益是5-10年。陳年茅臺(tái)酒時(shí)間越久，味道越香。也許在酒窖里是這樣的，但是出廠后保存條件不一樣了，茅臺(tái)酒也是有它的保質(zhì)期的。特別是已經(jīng)開(kāi)蓋了的茅臺(tái)酒，更加要注意保存方法。

白酒存放的時(shí)間越悠久，價(jià)值就越高，我們都知道，白酒沒(méi)有保質(zhì)期，度數(shù)在10°以上的酒，就可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，白酒雖然是飲品，但是它所含有的物質(zhì)成分是比較復(fù)雜的，而這些物質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，發(fā)生一定的變化，白酒口感也會(huì)變得越來(lái)越好，因此酒也會(huì)變得越來(lái)越珍貴，價(jià)格也會(huì)越來(lái)越高，老酒都是經(jīng)過(guò)時(shí)間的磨練，積成的精華，價(jià)值與價(jià)格都不會(huì)低，所以現(xiàn)在的人無(wú)論是年輕人、還是愛(ài)好收藏的老人，都喜歡選一些好的老酒收藏起來(lái)。

1、五糧液

五糧液被稱(chēng)為“白酒大王”，地位和知名度都很高，要說(shuō)茅臺(tái)酒是醬香型白酒的典范，那么五糧液則是濃香型大曲酒的典范，五糧液我們聽(tīng)名字應(yīng)該就能猜出來(lái)，它是由五種糧食釀制出來(lái)的酒，高粱、大米、小麥、玉米、糯米，每一種糧食都是優(yōu)品，所以釀制出來(lái)的濃香型白酒也是在國(guó)內(nèi)濃香型白酒中獨(dú)樹(shù)一幟。五糧液如今的品牌市場(chǎng)價(jià)值已經(jīng)非常的高了，所以五糧液也可以是收藏者的好選擇。

2、汾酒

借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。汾酒產(chǎn)自于山西杏花村，汾酒是我國(guó)歷史非常悠久的一款名酒，也是清香型白酒的典型代表，擁有清香純正的特點(diǎn)。汾酒被大家稱(chēng)為白酒“鼻祖”，相傳汾酒已經(jīng)有4000年的悠久歷史。在南北朝時(shí)期汾酒已經(jīng)作為皇家貢酒，并受到極力推崇，汾酒在當(dāng)代文化價(jià)值與飲用價(jià)值都挺高的，收藏也是一個(gè)好選擇。

3、瀘州老窖曲酒

瀘州老窖被稱(chēng)為濃香型白酒的“鼻祖”，是濃香型白酒的重要代表，瀘州老窖產(chǎn)自于四川的瀘州，它的國(guó)寶窖池如今也是名氣大盛，圈內(nèi)一直有句話(huà)說(shuō)：“千年老窖萬(wàn)年槽，好酒全憑窖齡老”，瀘州老窖的曲酒發(fā)酵的窖齡長(zhǎng)，是真正的老窖。在建窖時(shí)特殊的結(jié)構(gòu)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用，泥性成軟體，并產(chǎn)生奇異的香氣，發(fā)酵醅與酒窖泥接觸，蒸餾出的酒也就有了濃郁的香氣。所以釀造出來(lái)的老窖，具有濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)的四大特色。

4、茅臺(tái)酒

茅臺(tái)酒不僅名氣大，也是各大拍賣(mài)會(huì)上炙手可熱的寵兒，在酒類(lèi)拍賣(mài)會(huì)上幾乎占據(jù)著主導(dǎo)的地位，茅臺(tái)酒不管是品牌價(jià)值，還是文化價(jià)值都很大，像一些陳年茅臺(tái)酒剛被發(fā)現(xiàn)就會(huì)被買(mǎi)假一掃而空。茅臺(tái)酒有著悠久 的歷史文化底蘊(yùn)，到了現(xiàn)代，曾充當(dāng)過(guò)紅軍長(zhǎng)征路上的“液”，又在1949年新中國(guó)成立的開(kāi)上成為主酒。如今白酒市場(chǎng)雖然繁榮，但是茅臺(tái)酒的地位是不可動(dòng)搖的，而且隨著時(shí)代的進(jìn)步，茅臺(tái)酒的價(jià)值也在不斷提高，所以收藏茅臺(tái)酒也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，升值增值是很有盼頭的。