鯽魚是我們生活中很常見的一種魚，紅燒鯽魚就是一道很美味的菜肴，而且用鯽魚做出來的湯極其鮮美，營養(yǎng)價值很高，因此鯽魚成為許多人喜愛的對象，出現(xiàn)在餐桌上的頻率一直很高，目前全國各地都有市場需求。

武昌魚別稱團頭魴、縮項鳊等，為我國主要淡水魚類之一，但分布范圍窄，天然產(chǎn)量低，以湖北梁子湖所產(chǎn)量為聞名，由于生長快，抗病力強、易飼養(yǎng)、肉質(zhì)鮮美等特點，自1990年代被引種到全國各地，成為我國優(yōu)良的主要淡水養(yǎng)殖魚類之一。

大口鲇是一種大型的名貴經(jīng)濟魚類，別稱南方大口鲇，南方鲇，等，主要產(chǎn)于中國長江流域，具有生長快、肉質(zhì)細(xì)嫩、抗寒、易起捕等特點，深得廣大生產(chǎn)者和消費者的青睞，為當(dāng)前漁業(yè)生產(chǎn)上一種新的優(yōu)良養(yǎng)殖對象。

黃骨魚肉質(zhì)細(xì)嫩，小孩老人都愛吃，用來煲湯或者紅燒都很美味。有些特殊的魚類養(yǎng)殖一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣來選擇品種，而且每一種魚類的生活習(xí)性和養(yǎng)殖技巧都不一樣，要根據(jù)實際情況來養(yǎng)殖。

淡水石斑魚其生長速度快、耐低氧、抗病力強，而且外形美觀、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，既可以做為商品魚，又可以作為觀賞魚種，是一種很值得推廣的品種。雖然目前淡水石斑魚市場價格也很高，但是依然需求量極大，因此養(yǎng)殖前景是很不錯的。