關于比例問題，這個主要由兩個方面所決定，一是養(yǎng)殖的模式和投喂的模式，如果有發(fā)酵飼料（用發(fā)酵劑發(fā)酵的餅粕、糟渣等），那花鰱的比例可以加大，超過2成的通常比例，乃至達到9成都可以。如果條件受限，不能進行投喂，要實現(xiàn)花鰱的高比例，那總的畝產量就要做相應的降低處理；二是水庫的地理條件影響了花白鰱的放養(yǎng)比例。

現(xiàn)在花白鰱價格上漲，尤其是花鰱在有的地方都賣至九元一斤，白鰱過去兩元多一斤的，現(xiàn)在也漲至四五元一斤了，過去被大家瞧不上的花白鰱，由于其飼養(yǎng)成本低，越來越被大家所重視。由于大家都在重視，所以養(yǎng)殖戶間的交流也多了起來，現(xiàn)在信息發(fā)達，什么產品好，相互間會進行推薦，像我們魚康公司的產品，在外省并沒有業(yè)務員的情況下，天天都有外省的客戶打電話過來購買，一問都是客戶介紹的。

其實養(yǎng)殖水體中營養(yǎng)元素來源很廣泛，就以氮為例，大氣降水過程中，會從大氣中淋溶一部分氮，地表徑流會從巖石中溶解一部分氮，通過微生物作用，可以將單質的氮轉化成生物可以利用的化合態(tài)的氮；也可以通過微生物如魚康酵素的作用，促進沉積物中氮的釋放。像一些自然水域，每每雨水過后，花白鰱的長勢增加，就來源于外來營養(yǎng)物質匯入的結果。

正式由于一些藻類和微生物有特殊的酶系統(tǒng)，可以進行固氮作用，為在環(huán)保要求下提高花白鰱產量，打開了一扇窗戶。 不僅能輸送豐富的有機態(tài)氮，還能為花白鰱提供餌料基礎。通過使用活藻素促藻，酵素分解，通常情況下，水體中的藻類與微生物的固氮速率為15毫克每平方米每天。那具體到換算成魚的產量是多少呢？大約能提供一畝60公斤的花白鰱產量。