避光、陰涼、通風(fēng)好
一定要存放在避光、陰涼、通風(fēng)較好的地方,如果被陽光直曬,酒標(biāo)會變得模糊,酒瓶口的封膜也容易變脆。
保持恒溫恒濕
使用專門的儲酒柜恒溫保存,只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒有儲酒柜,存儲環(huán)境要避免溫差變化太快太大,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€,環(huán)境溫度不宜超過30℃。
將酒瓶密封保存
將整個酒瓶進行密封處理,防止漏酒和“跑度”。一般情況下,如果想儲存酒,在拿到酒后,就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好,盡可能避免揮發(fā)。
避免震動或搬動
在茅臺酒的存儲過程中,盡量避免經(jīng)常挪動或移動。讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香。
瓶口向上立放
儲存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。
茅臺名酒回收是生產(chǎn)出來,包裝出廠后又正常存放了很久的酒,屬于不可再生的,存量只會越來越少,其價值也會隨著時間而提升。如果你的家里現(xiàn)在還保存有一瓶茅臺80年代或者以上的老酒,那就一定要留心保存,這將是一筆財富。
而茅臺年份酒是用十五年以上陳年基酒勾兌的,自上世紀(jì)90年代推出后,直到現(xiàn)在,茅臺公司還一直在生產(chǎn)銷售,因此茅臺年份酒收藏價值會受到年份影響。
瓶體密封
瓶身密封很簡單,使用家用保鮮膜即可。
保鮮膜密封注意事項:
? 瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋,可分三段處理。
? 保鮮膜壓緊不要留空氣。
? 保鮮膜收尾盡量不要翹角