國(guó)外蒸餾酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒(tequlia)。燒酎的工藝和食用酒精相同,泡盛酒工藝同我國(guó)的小曲酒類(lèi)似,即半固態(tài)發(fā)酵,缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成,這三種蒸餾酒為少數(shù)國(guó)家獨(dú)特生產(chǎn),不帶普遍性。
現(xiàn)在單純意義上的白蘭地僅僅指那些以葡萄為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前面冠以水果的名稱(chēng),例如蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等,那么它的工藝流程是怎么樣的呢?東莞洋酒回收帶領(lǐng)我們一起來(lái)了解一下:
1.發(fā)酵、蒸餾 用新鮮葡萄釀出的白葡萄經(jīng)過(guò)再一次的蒸餾,得到酒精含量更高的原白蘭地。
2.貯存 白蘭地的貯存工具就是在國(guó)外的影片中常見(jiàn)的橡木桶了。原白蘭地酒貯存在橡木桶中,要發(fā)生一系列變化,從而變得高雅、柔和、醇厚、成熟,在葡萄酒行業(yè),這叫“天然老熟”。
3.調(diào)配 這是各家酒廠白蘭地不同風(fēng)味的不傳之秘。兌酒師要通過(guò)品嘗儲(chǔ)藏在桶內(nèi)的酒類(lèi)來(lái)判斷酒的品質(zhì)和風(fēng)格,并決定勾兌比例,調(diào)出各具特色的白蘭地。
高價(jià)煙酒回收還可以采用微縮文字印刷,熒光彩色印刷、無(wú)色熒光印刷、金銀墨印刷、隱形埋沒(méi)無(wú)色熒光印刷等印刷工藝進(jìn)行欲加工處理。煙盒包裝在煙酒業(yè)中,近來(lái)出現(xiàn)了一種熱敏線(xiàn),用手指給予局部加溫時(shí),會(huì)顯現(xiàn)出微縮印刷的文字。比如它可以用在的過(guò)濾嘴上,當(dāng)手指觸摸后或在點(diǎn)燃后產(chǎn)生的熱量就會(huì)使它顯現(xiàn)出微縮的文字。
應(yīng)該怎樣保存才可以確保其質(zhì)量呢?工廠對(duì)存放的庫(kù)房,一般都有著嚴(yán)格要求,其中溫度和濕度特別關(guān)鍵,溫度要控制在4攝氏度左右,濕度要保持在60%。同時(shí),雖然經(jīng)過(guò)特殊加工,但也要防止蟲(chóng)蛀,一定要盡快銷(xiāo)售出去,不能在庫(kù)房?jī)?nèi)保存太長(zhǎng)時(shí)間。如果個(gè)人有少量暫時(shí)不抽的話(huà),不要把包裝打開(kāi)。如在家中存放,則放進(jìn)冰箱冷藏室即可。