舞獅列為體育競(jìng)賽項(xiàng)目后在1995年出版了部《中國(guó)舞龍舞獅競(jìng)賽規(guī)則》。此后2001年制定了部《國(guó)際舞龍舞獅競(jìng)賽規(guī)則》及裁判法。2002年正式出版中英文版的《國(guó)際舞龍舞獅競(jìng)賽規(guī)則》。2003年出版了《舞龍、舞獅增設(shè)項(xiàng)目競(jìng)賽規(guī)則》。為了符合龍獅運(yùn)動(dòng)發(fā)展的需求，2008年對(duì)競(jìng)賽規(guī)則進(jìn)行重新修訂，將《舞龍、舞獅增設(shè)項(xiàng)目競(jìng)賽規(guī)則》與《國(guó)際舞龍舞獅競(jìng)賽規(guī)則》合并。正式出版2008版《國(guó)際舞龍舞獅競(jìng)賽規(guī)則》。

當(dāng)然采青普通包括操青、驚青、食青、吐青等演出風(fēng)格。當(dāng)青用竹竿挑起高懸時(shí),舞獅子扮演者人會(huì)搭人梯或者板凳登高采摘,人梯搭得越高，則技藝越高，掛“青”者多會(huì)圖得吉利。當(dāng)然與采青其名的環(huán)節(jié)還有舞獅子點(diǎn)睛，點(diǎn)睛一般都是采用用紅色液體“點(diǎn)睛”。

雖然可以在開(kāi)業(yè)舞獅表演中使用的舞獅表演動(dòng)作程序比較多，但是為了更好的配合開(kāi)業(yè)方的其他活動(dòng)流程，一般開(kāi)業(yè)舞獅表演中的表演動(dòng)作會(huì)分為必要的舞獅表演動(dòng)作和次要的舞獅表演動(dòng)作。如獅子出洞、雄獅上山、獅子巡山、飛越獅樁、高瞻遠(yuǎn)矚、飛躍采青、遍地醉青、一柱吐幅、雄獅下山、雄獅報(bào)喜等動(dòng)作程序一般會(huì)被當(dāng)做必要的舞獅表演動(dòng)作，而如獅山衛(wèi)士、雄獅探崖等動(dòng)作將會(huì)是當(dāng)做次要的舞獅表演動(dòng)作進(jìn)行助興表演。

舞南獅時(shí)會(huì)配以大鑼、大鼓、大鈸。獅的舞動(dòng)要配合音樂(lè)的節(jié)奏。舞南獅有時(shí)還會(huì)有一人扮作「大頭佛」，手執(zhí)葵扇帶領(lǐng)。 舞獅之前通常還會(huì)舉行「點(diǎn)睛」儀式。儀式由主禮嘉賓進(jìn)行，把朱砂涂在獅的眼睛上，象征給予生命。