北獅是由雙獅組成，通過(guò)引獅員指揮，在鼓樂(lè)伴奏下進(jìn)行的模仿獅子形態(tài)動(dòng)作和神情表現(xiàn)的舞獅運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。主要分布在中國(guó)長(zhǎng)江流域以北。北獅有雌、雄之分，還有文獅、武獅、成獅、崽獅之分。北獅的制作完全以真獅為原型，體型較大，毛發(fā)長(zhǎng)。獅頭上有響鈴，象征可馴服。獅頭上有紅結(jié)為雄獅，有綠結(jié)為雌獅。運(yùn)動(dòng)員披上獅具后只見(jiàn)獅型，不見(jiàn)其人。顏色有黃、紅、青、白、黑。北獅的代表性套路有：“雙獅戲珠”，“滾球”，“過(guò)蹺板”等。北獅以動(dòng)作來(lái)模仿獅子的喜、怒、哀、樂(lè)、動(dòng)、靜、驚、疑、尋、盼。

雖然可以在開(kāi)業(yè)舞獅表演中使用的舞獅表演動(dòng)作程序比較多，但是為了更好的配合開(kāi)業(yè)方的其他活動(dòng)流程，一般開(kāi)業(yè)舞獅表演中的表演動(dòng)作會(huì)分為必要的舞獅表演動(dòng)作和次要的舞獅表演動(dòng)作。如獅子出洞、雄獅上山、獅子巡山、飛越獅樁、高瞻遠(yuǎn)矚、飛躍采青、遍地醉青、一柱吐幅、雄獅下山、雄獅報(bào)喜等動(dòng)作程序一般會(huì)被當(dāng)做必要的舞獅表演動(dòng)作，而如獅山衛(wèi)士、雄獅探崖等動(dòng)作將會(huì)是當(dāng)做次要的舞獅表演動(dòng)作進(jìn)行助興表演。

引獅郎在整個(gè)舞獅活動(dòng)中具有重要作用，他不但要有英雄氣概，還要有良好的武功，能表演“前空翻過(guò)獅子”、“后空翻上高桌”、“云里翻下梅花樁”等動(dòng)作。引獅郎與獅子默契配合，形成北方舞獅的一個(gè)重要特征。徐水舞獅的基本特征是外形夸張，獅頭圓大，眼睛靈動(dòng)，大嘴張合有度，既威武雄壯，又憨態(tài)可掬，表演時(shí)能模仿真獅子的看、站、走、跑、跳、滾、睡、抖毛等動(dòng)作，形態(tài)逼真，還能展示“耍長(zhǎng)凳”、“梅花樁”、“跳樁”、“隔樁跳”、“亮搬造型”、“360度擰彎”、“獨(dú)立單樁跳”、“前空翻二級(jí)下樁”、“后空翻下樁”等高難度技巧。

當(dāng)中「采青」為常見(jiàn)。相傳“采青”原來(lái)是有“反清復(fù)明”之意，現(xiàn)時(shí)一般是取其意頭，有“生猛”，生意興隆的象征?！盖唷褂玫氖巧恕０焉思袄?紅包)懸掛起來(lái)，獅在「青」前舞數(shù)回，表現(xiàn)猶豫，然后一躍而起，把青菜一口「吃」掉，再把生菜「咬碎吐出」，再向大家致意。為了增加娛樂(lè)性，采青有時(shí)還會(huì)用上特技動(dòng)作，例如上肩(舞獅頭者站在獅尾者肩上), 疊羅漢，上桿(爬上竹桿), 或者過(guò)梅花椿(經(jīng)過(guò)高低不一長(zhǎng)木椿)等等。