冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

1、按結構形式分

土建冷庫 、裝配式冷庫 。

2、按使用性質分

生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫。

3、按規(guī)模大小分

大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。

4、按冷庫制冷設備選用工質分

氨冷庫 、氟利昂冷庫 。

5、按使用庫溫要求分

高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。

冷庫的電器設備應該避免受潮，避免漏電造成觸電事故。冷庫門上的鉸鏈、拉手和門鎖應根據(jù)實際情況定期的添加潤滑油。冷庫的電器設備檢修須有有由電工或是懂得用電知識的人員操作，任何檢修都應切斷電源，從而確保。

唐山小型冷庫設計、節(jié)能的信息很普及，但我們要說的是小型冷庫實際運行中比較容易被忽略的節(jié)能措施，主要表現(xiàn)有兩點，一是小型冷庫實際運行中避開用電高峰期，通過合理安排小型冷庫在低谷時段電在宏觀節(jié)能上有著更加積極的意義。唐山小型冷庫節(jié)能的意義不僅在于電費支出上減少，而且在于單位冷量電耗上的減少現(xiàn)象。我國國內冷庫均分布在地域中，日夜溫差比較大，這樣可避開晚峰用電之際是夜間開機時日。

噴水除霜：定期用常溫水噴淋冷卻蒸發(fā)器，來融化霜層。噴水除霜雖然除霜效果很好，但它比較適合于空冷器，對于蒸發(fā)盤管來說，難以操作。也可以用冰點溫度較高的溶液如5％ ～8％濃鹽水噴灑蒸發(fā)器，阻止結霜形成。