動物油是食用油中的一種。常見的豬油、雞油、羊油等都屬于動物油。動物油里主要含維生素A和維生素D，這兩種維生素和人體生長發(fā)育有密切關(guān)系。我公司專門從事動物油回收服務(wù)，實力強(qiáng)，價格高，服務(wù)好，深受廣大客戶好評。

豬油，又稱大油、葷油，在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。很多人都認(rèn)為炒菜若不用豬油菜就不香。

牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和膻味。精制后的牛油色澤黃白，質(zhì)地細(xì)膩，又稱作黃油，是西方人餐桌上的常用食物。它既可用來直接食用，也可用于熱炒、烘烤食品。

奶油是從牛奶或羊奶中提煉的油脂，也是提煉黃油的原料之一。色澤白皙或微黃，有特殊的乳香味，常用以制作糕點(diǎn)甜食。

雞油又稱明油，是從雞的脂肪組織中蒸制或熬制的食用油脂。熔點(diǎn)很低，常溫下呈液態(tài)，色金黃。在烹調(diào)運(yùn)用中，雞油可增加菜點(diǎn)的色澤、亮度和鮮香風(fēng)味，常在起鍋前加入葷素菜肴和小吃、湯品中。

我們一般說的黃油是動物油，是用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后濾去部分水分之后的產(chǎn)物。黃油主要用作調(diào)味品，營養(yǎng)豐富、脂肪含量高。