油煙管清洗標準:所有清洗后的廚房煙罩、抽油煙機、油煙凈化器無明顯污漬、開口管道密封良好無滴油滴水現(xiàn)象、保證設備可正常使用。如有損壞,由我方負責恢復或按現(xiàn)時市價賠付。 清潔標準明細如下:煙道 90%以上可以見到煙道原有的內壁鐵皮色,不殘留塊狀干油污和油漬。風機葉輪達到表面 90%以上能夠見到底漆,電機底部無沉淀的油污。 煙道采用不同清潔方式會達到不同的效果: 拆卸法可做到煙道內壁 85%以上露出原有的金屬色 開孔法可做到煙道內壁 80%以上露出原有的金屬顏色 機械設備法只能清楚表明 60%左右的油污 人工鏟刮法可做到煙道內壁清潔度達 90%以上露出原有的金屬色 所有清潔的廚房,提供清潔前后的對比照片。
油煙機清洗程序計劃 (1)清洗前的工作準備: A、工具準備:用于拆裝和清洗抽油煙機所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機體的舊摩托車外胎以及電工工具等。 B、材料準備:浸泡清洗件用的清潔劑少許,食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。 (2)清洗工藝: A、對機內外油渣及風機輪積垢進行清除 B、清洗油煙機箱體及風機葉輪 C、風機軸承加注潤滑油 2、風機的保養(yǎng)和維護 (1)、只有風機和其輔助設備完全正常的情況下才能投入運行。 (2)、在風機開機、停機或運轉過程中,如發(fā)現(xiàn)不正?,F(xiàn)象時應立即斷電檢查,檢查發(fā)現(xiàn)的小故障應查明原因并設法消除,如發(fā)現(xiàn)大故障應立即停機檢查。 (3)、風機在運行過程中,應經(jīng)常查看風機的振動,電機的電流、電壓、功率是否正常。如果發(fā)現(xiàn)風機有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反?,F(xiàn)象,應立即停機檢查,予以排除后才允許重新啟動運行。 (4)、經(jīng)常檢查軸承的潤滑情況,定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂。 (5)、軸流或混流風機、電機在管道中應經(jīng)常維護保養(yǎng)和清洗。 (6)、為了不影響葉輪的平衡精度,應定期清除葉輪及風機內外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質,防止風機銹蝕。 (7)、為確保人身的,風機的維護必需在停機后進行。 (8)、風機設備在維修后啟動時,應注意風機各部件是否正常。 (9)、如發(fā)現(xiàn)三角皮帶伸長而打滑,應及時調整皮帶的松緊度,并保證三角皮帶型號和數(shù)量的符合。
油煙凈化器設備故障原因及保養(yǎng) 1)排出大量的濃煙,一般原因有: (1)、凈化器的機芯及過濾網(wǎng)未及時清洗,使內部油垢淤積堵塞。 (2)、處理風量不足,使凈化器長期處于高濃度油煙之中。 (3)、整機機芯絕緣子,電極系統(tǒng)損壞。 2)電場內有啪啪聲音,一般原因有: (1)、電場中有異物。 (2)、電場與殼體之間距離太近。 (3)、電場極性接反。 3)油煙凈化器的保養(yǎng)和維護 (1)、定期排出油煙凈化器的油污。 (2)、定期進行油煙凈化器清洗,否則會堵塞,特別是靜電式很有可能會引起觸電和引發(fā)火災等問題。 (3)、設備長期閑置時,需清洗干凈,保證凈化器處于干燥通風良好的環(huán)境。
油煙管道清洗標準: 一、煙罩清洗油煙管道后90%以上可以見到煙道原有的內壁鐵皮色,不殘留塊狀頑固油污; 二、灶臺表面免費清潔,做到表面無油污,光亮整潔; 三、風機葉輪達到表面90%以上能夠見到底漆,電機底部無沉淀的油污; 四、外部煙道采用不同清洗方式會達到不同的效果; 1、開孔法可做到煙道內壁90%以上露出原有的金屬顏色; 2、油煙管道清洗機械設備法只能清除表面85%左右的油污。 我公司專業(yè)清洗油煙管道,任何大型酒店食堂,飯店廚房油煙管道清洗都做到精益求精。讓您的廚房的油煙管道煥然一新。