1、大型油煙機(jī)被廣泛運(yùn)用于餐廳、飯店、酒店、工廠、學(xué)校、醫(yī)院、企事業(yè)食堂等，如果不定時(shí)的清洗的話，將會(huì)在油煙機(jī)的表面以及煙道布滿了油漬污垢，導(dǎo)致吸油煙效果不好,甚至還存在著隱患，容易引發(fā)火災(zāi)。 而大型油煙機(jī)清潔又是近年來國(guó)家環(huán)保、消防強(qiáng)制檢驗(yàn)的餐飲業(yè)廚房項(xiàng)目，所以在每個(gè)縣城和城市有著長(zhǎng)期而穩(wěn)定增長(zhǎng)的剛需市場(chǎng)。但是專業(yè)的大型油煙機(jī)清洗公司卻少之又少，整個(gè)大型油煙機(jī)清洗市場(chǎng)有著無可估量的爆發(fā)潛力，有餐飲有食堂的地方就有清洗生意； 2、國(guó)家明文規(guī)定，生態(tài)環(huán)境部頒布的《全國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)單位生產(chǎn)規(guī)定》中二十五條規(guī)定：餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每天進(jìn)行清洗，中餐操作間的排煙管道應(yīng)當(dāng)每60天至少清洗一次，清洗并且做好記錄，并且在三十五條明確規(guī)定未按時(shí)清洗排煙管道的處5000以上3萬元以下罰款。大型油煙機(jī)清洗是近年來國(guó)家環(huán)保，消防強(qiáng)制檢驗(yàn)的餐飲業(yè)廚房項(xiàng)目，被廣泛運(yùn)用于酒店、工廠、餐廳、企業(yè)食堂等領(lǐng)域，市場(chǎng)需求大，可持續(xù)發(fā)展。每一個(gè)中小型城市，酒店餐廳飯店至少近千家，但專業(yè)的大型油煙機(jī)清洗公司卻十分難找，因此很多大型廚房油煙管道找不到合適的清洗服務(wù)機(jī)構(gòu)。
油煙對(duì)人體的危害： 1.吸入毒性。 2.致突變性。 3.致癌性 4.對(duì)免疫功能的影響，油煙對(duì)城市環(huán)境的影響： 油煙不僅影響城市居民身體健康，也給視覺景觀造成了很大的影響，嚴(yán)重影響市容，由于個(gè)別地域餐飲業(yè)與居民區(qū)相互交錯(cuò)，也產(chǎn)生了廣泛的社會(huì)矛盾，因油煙問題引起的投訴日趨增加。 ☆油煙是一種由微小油滴、水氣、燃料分解產(chǎn)物等物質(zhì)混合而成的氣溶膠，在向大氣環(huán)境擴(kuò)散的過程中，會(huì)與空氣中的灰塵，地面的塵土等混合，形成粘膩不易清除的油漬。 ☆ 油煙附著在床單、窗簾、廚具等家具上，不僅難以清除損害家具，使投入巨資的裝修受到破壞，同時(shí)易滋生、昆蟲等，引起各種疾病。 油煙附著在床單、窗簾、廚具等家具上，不僅難以清除損害家具，使投入巨資的裝修受到破壞，同時(shí)易滋生、昆蟲等，引起各種疾病。 ☆ 油煙未經(jīng)處理排放到大氣中，遇冷會(huì)粘在煙道壁、墻壁以及周圍建筑物上，不僅是重要的火災(zāi)隱患，同時(shí)也對(duì)城市市容造成了嚴(yán)重的影響。特別是近年來隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,城市內(nèi)高樓聳立,原先在平房?jī)?nèi)開設(shè)的飲食業(yè)由于舊城改造不得不遷移至高層建筑底層,油煙影響面也擴(kuò)大至整幢。 ☆油煙排放比較分散，排污不連續(xù)，有效治理難，維護(hù)成本高，排煙筒高度低，且分布在不能高空排放的區(qū)域，更有數(shù)量大的小型餐館缺乏油煙凈化設(shè)備，直接向大氣環(huán)境排放油煙，餐飲業(yè)油煙污染近年來成為嚴(yán)重困擾城市居民生活的問題。 因此，選擇合理有效的凈化清洗技術(shù)對(duì)餐飲業(yè)油煙進(jìn)行治理,以消除對(duì)周圍居民的影響,已成為環(huán)保工作的一項(xiàng)迫在眉睫的大事。
承接各大酒店、賓館、學(xué)校、醫(yī)院、商場(chǎng)、單位、工廠等大型油煙管道清洗、脫排油煙機(jī)、風(fēng)機(jī)、凈化器等排油煙設(shè)備清洗。 油煙管道、彎頭不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在油煙管道內(nèi)壁，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，這樣會(huì)影響油煙管道的排風(fēng)效果，還容易滋生。管道內(nèi)壁油污容易引起失火，要定期清洗來保證廚房、衛(wèi)生。
大型油煙機(jī)清洗賓館及飯店常期使用的油機(jī)、如果不經(jīng)常清洗油煙管道,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了就會(huì)形成油垢。簡(jiǎn)單的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)，油煙管道的使用，使煙流不易排除，還會(huì)造成火災(zāi)隱患。因未及時(shí)油煙管道清洗引起的火災(zāi)時(shí)有發(fā)生。當(dāng)蒸氣.油脂.固體污染物通過排煙罩.管道.風(fēng)機(jī)時(shí),都會(huì)沉積在這些組件表面,久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)會(huì)沉積大量油污，一年能達(dá)到幾百公斤。 據(jù)消防部門稱，一般飯店廚房起火，大部份源于未清洗油煙管道積油。可見廚房的抽油煙機(jī)管道不只是衛(wèi)生的死角，也是的火災(zāi)隱患，特別是在干燥的冬季，一旦管道積油太多，做飯時(shí)火苗很容易將其引燃引起火災(zāi)。排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生，成為環(huán)境健康的殺手。排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以保證正常工作。同時(shí)也縮短了設(shè)備使用壽命。 煙罩及灶臺(tái)清洗清潔內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及灶臺(tái)表面。清潔的重點(diǎn)部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清洗油煙管道。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行油煙管道清洗。