餐飲油煙一直是城市治理的重點和難點，也是影響居民的一個“痛點”。今年以來，該局共辦理餐飲油煙類案件11起，罰款6萬元。下一步，市綜合行政執(zhí)法局將繼續(xù)深入餐飲油煙排查整治活動，從油煙凈化設施安裝、清洗、規(guī)范等方面出發(fā)，落實各項工作舉措，并指導各餐飲單位做好《油煙凈化設施清洗維護登記簿》的登記工作。一旦發(fā)現未安裝油煙凈化設備或者未規(guī)范使用油煙凈化設施超過排放標準排放油煙的，將依法處罰。

不同種類的油煙凈化設備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護不會影響餐廳的正常營業(yè)，但維護周期的長短和每次維護的勞動強度和麻煩程度預示廠家未來對設備長期維護承諾的可信度。間隔一個月以上的清洗周期和每次zui長不超過一小時的清洗維護時間是普通餐飲油煙凈化器設備難以達到的技術標準，而高性能的凈化設備基本上能做到兩個月以上清洗一次，每次只需半個小時左右。