夏天到了，天氣悶熱，溫度升高是火災的多發(fā)時間段，請廣大群眾注意預防火災。特別是餐廳廚房是防火的重中之重。因長期做菜飯等，這類地方油煙比較多，請注意衛(wèi)生和油垢，特別是油煙管道清洗及其油煙機等配套設備應及時清洗，以免造成火災。 近期防火成為重點，因夏秋交際多雨，天氣悶熱，容易造成火災隱患，各個住戶應當注意廚房衛(wèi)生和油垢處理。因為長期不注意用火用氣的防范加上簡易的住房沒有那么好的廚房，導致各個住戶的廚房油煙管道清洗不及時的問題。引起火災隱患。油煙管道上到處都是黑色的油漬，極易引發(fā)火災，對您的生命財產造成威脅。 消防部門提醒：應切實做好廚房油煙管道清洗、油煙機清洗等油污清理工作，切實整改此類火災隱患。此外，廠房火災、交通工具火災、建筑工地火災等都有不同程度下降。

清洗操作規(guī)程 1)、在進行油道清潔前，必須把電源切斷，并在電源開關處貼上封條，防止出現(xiàn)意外事故； 2)、一切準備就緒后，派人鉆進油道鏟干凈里面的油漬； 3)、用噴霧器噴上藥水，10-20分鐘后再用高壓水槍沖洗干凈； 4)、把油煙道檔板拆下來，用除油劑清洗干凈； 5)、清洗抽風機:用電鉆鉆開，再用鏟刀鏟干凈電風機葉上的油污及風機里面的油渣，電風機不能用水沖； 6)、在清洗的時候對有電的地方及機電設備須用毛巾擦洗，不得用水沖，以防短路或燒壞東西。

油煙管清洗標準：所有清洗后的廚房煙罩、抽油煙機、油煙凈化器無明顯污漬、開口管道密封良好無滴油滴水現(xiàn)象、保證設備可正常使用。如有損壞，由我方負責恢復或按現(xiàn)時市價賠付。

清潔標準明細如下：煙道 90%以上可以見到煙道原有的內壁鐵皮色，不殘留塊狀干油污和油漬。風機葉輪達到表面 90%以上能夠見到底漆，電機底部無沉淀的油污。

煙道采用不同清潔方式會達到不同的效果：

拆卸法可做到煙道內壁 85%以上露出原有的金屬色

開孔法可做到煙道內壁 80%以上露出原有的金屬顏色

機械設備法只能清楚表明 60%左右的油污

人工鏟刮法可做到煙道內壁清潔度達 90%以上露出原有的金屬色

大型油煙機清洗質量確認:

1,排煙罩清洗:先用鏟刀將油垢鏟除,再用熱水配除油劑高壓沖洗,清洗完后排煙罩95％以上能見不銹鋼,無油泥,油漬.

2,排煙橫管道清洗:工人由排煙罩口鉆到管道里面,用鏟刀將油垢鏟除,清洗完后管道內壁90%以上無塊狀油垢.

3,凈化器清洗:先將凈化器片取出,用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮,高壓水槍沖洗干凈,凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除.清洗完后能見底漆無塊狀油垢。