餐飲業(yè)的排油煙管道經(jīng)長(zhǎng)期的使用,表面會(huì)沉積很多的油脂,如果不及時(shí)清洗油煙管道,很容易引起火災(zāi)。所以國(guó)家規(guī)定餐飲業(yè)應(yīng)定時(shí)油煙管道清洗和排油煙設(shè)備的清理。
外部油煙管道清洗的方法:
1.油煙管道清洗之開(kāi)孔法
此方法難度比較大,而且清洗油煙管道的費(fèi)用也比較高,但是它的效果是的。方法是:經(jīng)過(guò)技術(shù)員的計(jì)算出開(kāi)孔的位置,距離,大小,數(shù)量,通過(guò)這些孔洞對(duì)油煙管道清洗,后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封。
2.油煙管道清洗之機(jī)械設(shè)備法
這種方法比較好操作而且難度小費(fèi)用低。但是對(duì)于清洗油煙管道不到半年的的油煙管道,這種清潔方法是的選擇。向煙道內(nèi)噴灑化油劑,然后用高壓水槍進(jìn)行清洗油煙管道。
經(jīng)過(guò)測(cè)試:外部煙道采用不同的清洗油煙管道方法會(huì)有不同的效果。開(kāi)孔法可做到清潔效果達(dá)到九成,而機(jī)械設(shè)備法卻只能達(dá)到八成,望各大老板謹(jǐn)慎選擇。
沈陽(yáng)市快潔清洗服務(wù)有限公司成于2002年,一直以科學(xué)管理,精益求精的作風(fēng)不斷擴(kuò)大我們的隊(duì)伍,現(xiàn)有近百家企業(yè)和單位與我們建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。我們本著態(tài)度、信譽(yù)、形象、技術(shù)的經(jīng)營(yíng)理念,讓更多的客戶得到我們的服務(wù)。我們現(xiàn)有服務(wù)人員70多人,每一項(xiàng)服務(wù)都有專業(yè)技術(shù)人員和服務(wù)人員。讓客戶體會(huì)到省錢、省時(shí)、省心的服務(wù),我們每位員工都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn),具有較高的素質(zhì),讓您得到高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的同時(shí)也體會(huì)到快潔人服務(wù)的熱情。
吸油煙機(jī)安裝位置、高度及出未油煙管道清洗的走向的選擇好壞,可以直觀的影響吸油煙機(jī)的吸油煙效果。要獲得較好的吸油煙效果,安裝時(shí)可以參照以下標(biāo)準(zhǔn):
1、吸油煙機(jī)應(yīng)安裝在燃?xì)庠罹咧行狞c(diǎn)正上方位置上,其底平面與燃?xì)庠罹咧g的距離應(yīng)在650mm—750mm范圍內(nèi)。
2、盡量不要把吸油煙機(jī)安裝在門窗等空氣對(duì)流較強(qiáng)的位置附近,以免影響吸油煙效果。
3、未清洗油煙管道不要太長(zhǎng),不要超過(guò)2米,而且盡量減少折彎,避免多個(gè)90度折彎,否則會(huì)影響吸油煙效果。
油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn):
一、煙罩清洗油煙管道后90%以上可以見(jiàn)到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色,不殘留塊狀頑固油污;
二、灶臺(tái)表面免費(fèi)清潔,做到表面無(wú)油污,光亮整潔;
三、風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到表面90%以上能夠見(jiàn)到底漆,電機(jī)底部無(wú)沉淀的油污;
四、外部煙道采用不同清洗方式會(huì)達(dá)到不同的效果;
1、開(kāi)孔法可做到煙道內(nèi)壁90%以上露出原有的金屬顏色;
2、油煙管道清洗機(jī)械設(shè)備法只能清除表面85%左右的油污。
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