常規(guī)油煙機清洗步驟：

1、和客戶當面試機，確認油煙機的現(xiàn)狀。

2、確認油煙機和電源斷開。

3、取下油煙機的排煙管。

4、把油機從固定位置卸下。

5、拆開油煙機，注意存放好油煙機的配件及其螺釘。

6、清洗，先清洗電機周圍部分。

7、安裝清洗并晾干油煙機的各部分。

8、固定油煙機到原來位置。

9、安裝煙管。

10、接上電源在客戶面前試機

對于酒店，食堂等地方的油煙管道長時間的使用會積累很多的油煙，油煙管道長期不清洗,有大量的油垢堆積,造成管道塞,繁殖,嚴重影響人們飲食衛(wèi)生,更為嚴重會發(fā)生火災,造成大量的經(jīng)濟損失如人員傷害,針對這種情況我們要更加重視油煙管道的清洗。

一、服務對象為:大型酒店單位、醫(yī)院單位食堂、事業(yè)單位食堂、大型企業(yè)單位食堂、學校食堂、工廠的食堂、餐館的廚房油煙機清洗、油煙管道清洗。

二、施工工藝

1、油煙機的清洗

1)油煙機為什么需要清洗

油煙機清洗不及時燃燒的火苗會誘發(fā)油煙機上的油漬，頻繁引發(fā)火災。抽油煙機使用一段時間后會附著很多油垢，這時如果清洗方法不得當，可能會造成繼續(xù)使用時增加耗電量。頻繁拆洗抽油煙機會導致零件變形，從而增加阻力，增加電能消耗。其實油煙一般是不會進入電機的，建議擦洗表面就可以了。

長期使用的油煙機，煙道不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。

油煙機清洗程序計劃

(1)清洗前的工作準備:

A、工具準備:用于拆裝和清洗抽油煙機所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機體的舊摩托車外胎以及電工工具等。

B、材料準備:浸泡清洗件用的清潔劑少許，食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。

(2)清洗工藝:

A、對機內(nèi)外油渣及風機輪積垢進行清除

B、清洗油煙機箱體及風機葉輪

C、風機軸承加注潤滑油

2、風機的保養(yǎng)和維護

(1)、只有風機和其輔助設備完全正常的情況下才能投入運行。

(2)、在風機開機、停機或運轉(zhuǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時應立即斷電檢查，檢查發(fā)現(xiàn)的小故障應查明原因并設法消除，如發(fā)現(xiàn)大故障應立即停機檢查。

(3)、風機在運行過程中，應經(jīng)常查看風機的振動，電機的電流、電壓、功率是否正常。如果發(fā)現(xiàn)風機有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反常現(xiàn)象，應立即停機檢查，予以排除后才允許重新啟動運行。

(4)、經(jīng)常檢查軸承的潤滑情況，定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂。

(5)、軸流或混流風機、電機在管道中應經(jīng)常維護保養(yǎng)和清洗。

(6)、為了不影響葉輪的平衡精度，應定期清除葉輪及風機內(nèi)外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質(zhì)，防止風機銹蝕。

(7)、為確保人身的，風機的維護必需在停機后進行。

(8)、風機設備在維修后啟動時，應注意風機各部件是否正常。

(9)、如發(fā)現(xiàn)三角皮帶伸長而打滑，應及時調(diào)整皮帶的松緊度，并保證三角皮帶型號和數(shù)量的符合。

夏天到了，天氣悶熱，溫度升高是火災的多發(fā)時間段，請廣大群眾注意預防火災。特別是餐廳廚房是防火的重中之重。因長期做菜飯等，這類地方油煙比較多，請注意衛(wèi)生和油垢，特別是油煙管道清洗及其油煙機等配套設備應及時清洗，以免造成火災。

近期防火成為重點，因夏秋交際多雨，天氣悶熱，容易造成火災隱患，各個住戶應當注意廚房衛(wèi)生和油垢處理。因為長期不注意用火用氣的防范加上簡易的住房沒有那么好的廚房，導致各個住戶的廚房油煙管道清洗不及時的問題。引起火災隱患。油煙管道上到處都是黑色的油漬，極易引發(fā)火災，對您的生命財產(chǎn)造成威脅。

消防部門提醒：應切實做好廚房油煙管道清洗、油煙機清洗等油污清理工作，切實整改此類火災隱患。此外，廠房火災、交通工具火災、建筑工地火災等都有不同程度下降。