按照用途來分冰淇淋機(jī)可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機(jī)和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機(jī)，軟冰淇淋機(jī)又稱為冰淇淋凝凍機(jī)，還有供家庭使用的家用冰淇淋機(jī)，這里只討論餐飲場所使用的商用冰淇淋機(jī)，其中包括兩種純口味和一種混合口味東貝軟質(zhì)冰淇淋機(jī).適合各類冰淇淋店，電影院等對冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場合使用東貝軟質(zhì)冰淇淋機(jī).有兩個(gè)儲料缸兩個(gè)制冷缸和三個(gè)出料口.同時(shí)可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋東貝軟質(zhì)冰淇淋機(jī)，家用冰淇淋機(jī)不含有任何機(jī)電部件因此不再這里作為討論，這種冰淇淋機(jī)市場上比較常見東貝軟質(zhì)冰淇淋機(jī)。重量一般在150KG，功率在1700W-4000W之間不等東貝軟質(zhì)冰淇淋機(jī)，是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設(shè)計(jì)的自動(dòng)化設(shè)備。西餐廳東貝軟質(zhì)冰淇淋機(jī)，酒吧，咖啡店。