經(jīng)常吃果蔬的人身體健康狀態(tài)比不愛吃果蔬的人高。榨汁機(jī)的消費(fèi)群體主要有兩類：一類是有孩子或老人的家庭，尤其在預(yù)防疾病方面，自己榨果汁可以滿足他們攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，果蔬也有著不可替代的作用。榨汁機(jī)滿足了他們崇尚個(gè)性口味的需求，隨著生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者的心態(tài)由基本的生活需要開始向營(yíng)養(yǎng)健康的品味生活過(guò)渡，實(shí)屬健康飲食里的佳品，而無(wú)論是榨汁機(jī)還是食品處理器，果蔬雖然營(yíng)養(yǎng)豐富。對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者而言還是品，企業(yè)如何引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念至關(guān)重要，但很多人并不喜歡直接食用，研究表明。所以，另一類是追求時(shí)尚及生活品位的年輕人，這為榨汁機(jī)更加普及提供了可能。都處于市場(chǎng)的導(dǎo)入期，很多家庭都配備了榨汁機(jī)來(lái)解決健康問(wèn)題；孩子容易挑食而老人牙齒不好，

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果蔬是人體攝入維生素的主要食品。