如今，城市很多的休閑餐飲場所酒吧、咖啡廳、茶餐廳都選擇卡座沙發(fā)作為座椅。不僅美觀高端，而且可以給客戶提供良好的服務體驗。但是市面上產品五花八門，質量參差不齊?？ㄗ嘲l(fā)價格也是千差萬別。因此對于餐飲或酒吧家具采購者，如何有著基本的判別知識是非常必要的。酒吧卡座以及餐廳沙發(fā)卡座是由面料、框架和填充物三部分組成，現在就為大家介紹一下相關知識：1.卡座沙發(fā)面料：面料是外在的，不僅僅是顏色、材質和紋理區(qū)別，在選購卡座沙發(fā)時，人們只憑眼看到的鮮艷顏色而決定購買，其實這是很主觀的。首先，顏色艷麗說明其染料越多，水洗褪色，更是與環(huán)保無緣;其次，既然選擇卡座沙發(fā)，那么面料的不褪色和縮水就是驗證沙發(fā)品質有力的證明?，F在有很多中低端卡座沙發(fā)大多采用的是國產或低廉的面料，洗后嚴重掉色、縮水，導致使用過一段時間后失去原有的鮮艷色彩，而且還會變型，更是痛心。優(yōu)越沙發(fā)卡座會采用質量有保障的超纖皮、真牛皮。對于布藝的沙發(fā)卡座就更多的選擇了，面料表面的分子非常緊密，污漬落到上面不會被吸附、滲透，可以瞬間祛除無痕跡，非常環(huán)保。
2.沙發(fā)框架：框架在于牢固性和木材的韌性，在實木框架中以桉木為，它是高品質卡座沙發(fā)承重框架的先決條件?？ㄗ嘲l(fā)框架系屬此種桉木，每一根木材都經過合格的拋光、、脫水、防霉等多種工藝處理，以確保沙發(fā)框架木材本身不生蟲、無異味，同時料與料的銜接處是以榫眼或刻口相互咬合，非常牢固。
滿足需求的原則
需求是人類進步過程中不斷產生的新的欲望與要求，并且人的需求是由低層次向高層次發(fā)展的?，F代卡座沙發(fā)設計應適用“以人為本”的現代理念，的新產品要求功能有新的開拓，適合于現代生活方式。
以人們新的需求、新的市場為目標開發(fā)新產品也是一條主要的設計原則。設計者要從需求者、消費群體中，通過調查得到直接的需求信息，特別是要從生活方式的變化跡象中預測和推斷出潛在的社會需求，并以此作為新產品開發(fā)的依據。
四、創(chuàng)造性的原則
卡座沙發(fā)設計過程就是創(chuàng)造過程，創(chuàng)造性當然也是設計的重要原則之一。設計師應在現代設計科學的基本理論和現代設計方法的基礎上，應用創(chuàng)造性的設計原則，去進行新產品的開發(fā)工作，不斷進行卡座沙發(fā)新功能的拓展，大量采用對人體無害的綠色新材料、新工藝，在造型上講究時尚與前衛(wèi)，在技術上應用微型計算機以體現智能化，使整體個性、品牌、功能一體化。
五、流行性的原則
設計的流行性原則，就是要求設計的沙發(fā)卡座類具有明顯的時代特征，在造型、結構、材料、色彩等方面的運用上都符合流行的潮流。要求設計者能經常地、及時地推出適銷對路的產品，以滿足餐飲、酒吧類市場對沙發(fā)的需要。現代卡座沙發(fā)設計的流行款式，要求造型上突出并追求時代感，表面藝術裝飾多元化，產品要達到環(huán)?；⒅悄芑?、多功能化等。
要成功地應用流行性原則，就必須研究有關卡座沙發(fā)的流行性規(guī)律與理論，新材料、新工藝的應用往往是新產品形態(tài)發(fā)展的先導，新的生活方式的變化和當代文化思想的影響，是新形式、新特點的動因，經濟的發(fā)展與社會的安定是產生流行的條件。
餐廳沙發(fā)與餐廳卡座多屬于卡座沙發(fā)之類，而卡座是什么前面一篇人們常說的卡座是什么？卡座知識解疑！文章我們已近為大家講解過了，餐廳卡座與餐廳沙發(fā)的共同點在于其款型相似，結構一致。區(qū)別在于沙發(fā)一般帶有扶手而卡座卻沒有，餐廳沙發(fā)更多絨布或麻布為面料，而餐廳卡座一般用皮藝面料！一、餐廳沙發(fā)
餐廳沙發(fā)是用在餐廳中的一種沙發(fā)，其主要應用有咖啡廳沙發(fā)和西餐廳沙發(fā)。其面料采用絨布或麻布設計一般會帶有扶手，有些還會在餐廳沙發(fā)結構加入家用的彈簧來做支撐，這樣的體現出其舒適程度。
咖啡廳沙發(fā)是咖啡廳中的一種坐具，咖啡廳是休閑聊天的好去處，安靜雅致的環(huán)境，舒緩流淌的音樂婉轉在咖啡廳的每個角落，柔和放松的燈光傾瀉向整個咖啡廳，一款款溫馨別致的咖啡廳沙發(fā)擺放在這樣舒適的環(huán)境里，還怕沒有客戶光臨嗎？
一家受歡迎指數高的咖啡廳里，咖啡廳沙發(fā)必然是起到整個咖啡廳環(huán)境的點睛之筆的作用，咖啡廳沙發(fā)看上去的視覺感受以及坐上去的觸感，都直接影響顧客對咖啡廳的滿意度以及是否能成為回頭客。
西餐廳中沙發(fā)是其中一種家具，一般需要全局搭配。西餐廳沙發(fā)怎么搭配，應該結合整體餐廳風格，從款式、材質、顏色上綜合考慮，西餐廳沙發(fā)的靠背和座墊常采用與餐椅相同的面料，如皮革、紡織品等。無論餐廳裝修的繁簡程度如何，西式餐廳的沙發(fā)造型都可以比較簡潔。
許多朋友在選購卡座沙發(fā)時候，由于對卡座沙發(fā)沒有初步的材質和風格上面了解。所以，在選購的時候容易導致餐廳家具或酒吧家具和整體裝修風格不符。！ 布藝卡座沙發(fā)是西餐廳家具中常見的一種沙發(fā)，相對皮質面料的來說其舒適度一般會有大大的提升，這也是一般休閑式餐廳中選購的一個重要理由。但是其清潔和保養(yǎng)方面來說卻要麻煩的多。 避免陽光直射：面料彈性大小決定布藝卡座沙發(fā)的舒適程度，長時間的陽光照射不僅會令面料彈性減退，而且還容易使色彩消退，因此，應避免布藝卡座沙發(fā)長時間受陽光直射。擺放在能避開陽光照射的地方，或用半透明的薄紗窗簾隔開日光。以延長布藝卡座沙發(fā)的壽命。
布藝卡座沙發(fā)容易臟，尤其是卡座沙發(fā)的扶手、座墊部份。易臟，應該在上面鋪上的卡座沙發(fā)巾或大號毛巾，既可增加裝飾效果，又可以防塵。布藝卡座沙發(fā)容易積塵，平常保養(yǎng)應注意除塵。平時可用干毛巾拍打?？梢悦恐艿夭妓嚳ㄗ嘲l(fā)吸塵一次，尤其注意去除織物結構間的積塵。扶手、靠背和縫隙間也必須顧及，可以使用轉動角度較多、吸頭能更換大小的吸塵器，以便把縫隙間的塵土和異物除凈。