青魚是淡水魚的一種，它與草魚外型相同。但很多朋友都分不清楚青魚與草魚，其實青魚的表皮顏色相對于草魚來說更暗，而草魚則較亮。青魚的肉質順滑柔軟，有一定的營養(yǎng)價值，而草魚肉質較密實，口感爽滑。不過青魚的市場需求是比較大的，在市場上很深受人們的愛好。養(yǎng)殖青魚簡單易管理，利潤空間是比較大的，值得選擇養(yǎng)殖。

黑魚又稱烏鱧，烏魚、生魚、蛇頭魚等，是一種常見的淡水魚類。黑魚的營養(yǎng)價值很高的，味道非常鮮美，而且肉多刺少，蛋白質含量高，還含有鈣、鐵、磷等多種元素，是人們燉湯的好菜肴，所以一向被視為病后康復和老幼體虛者的滋補珍品。黑魚的生活率也是非常高的，一般環(huán)境下都能生存，并且養(yǎng)殖黑魚成本不是很高，養(yǎng)殖黑魚是有著較大的利潤空間的，比較適合新手養(yǎng)殖。

現(xiàn)在人們的生活水平提高了很多，對于營養(yǎng)方面的問題變得更加注重，魚肉是一種營養(yǎng)價值很高的肉類，可以說是老少皆宜，因此在市場上一直是一種很受歡迎的食材，而現(xiàn)在農村搞養(yǎng)殖項目是目前非?；馃岬?，所以很多農民都開始打算養(yǎng)魚來增加收入。

在農村養(yǎng)魚在農村養(yǎng)魚優(yōu)勢比較多，因為農村的老水塘比較多，養(yǎng)殖者可以承包后簡單整挖一下就可以做成新的池塘投放魚苗，養(yǎng)殖魚也很簡單，后期做好管理基本上就沒有什么問題，要是有經驗的人會更加事半功倍。魚肉的營養(yǎng)價值很高，因此魚肉的銷售大家基本上不用太擔心，這種肉類基本上每家每戶都會買，而且在各個大飯店食堂銷售量很大，因此在弄農村養(yǎng)魚是有前景的。