魚(yú)的繁殖、飼養(yǎng)和放養(yǎng)。魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，也稱(chēng)作水產(chǎn)養(yǎng)殖、養(yǎng)魚(yú)和養(yǎng)魚(yú)業(yè)，在維持食物的供應(yīng)、垂釣以及擴(kuò)大捕魚(yú)區(qū)這些方面是重要的。通過(guò)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，許多種類(lèi)被成功地引進(jìn)新的區(qū)域。有一種魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖是將飼養(yǎng)金魚(yú)和熱帶魚(yú)作為職業(yè)和業(yè)余愛(ài)好。其他的則包括飼養(yǎng)鯉科小魚(yú)當(dāng)作誘餌以及在私人水域飼養(yǎng)其他魚(yú)類(lèi)。

在農(nóng)村養(yǎng)魚(yú)在農(nóng)村養(yǎng)魚(yú)優(yōu)勢(shì)比較多，因?yàn)檗r(nóng)村的老水塘比較多，養(yǎng)殖者可以承包后簡(jiǎn)單整挖一下就可以做成新的池塘投放魚(yú)苗，養(yǎng)殖魚(yú)也很簡(jiǎn)單，后期做好管理基本上就沒(méi)有什么問(wèn)題，要是有經(jīng)驗(yàn)的人會(huì)更加事半功倍。魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此魚(yú)肉的銷(xiāo)售大家基本上不用太擔(dān)心，這種肉類(lèi)基本上每家每戶都會(huì)買(mǎi)，而且在各個(gè)大飯店食堂銷(xiāo)售量很大，因此在弄農(nóng)村養(yǎng)魚(yú)是有前景的。

黑魚(yú)的適應(yīng)能力很強(qiáng)，尤其是對(duì)水質(zhì)、水溫等有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，因此該魚(yú)種患病率很低。烏醴有補(bǔ)脾的功效，也能用于和小便不利，也是有很強(qiáng)的藥理作用了。更是一道美味佳肴，原汁燜魚(yú)、紅燒黑魚(yú)、黑魚(yú)湯等等在飯店都是很常見(jiàn)的招牌菜，所以養(yǎng)殖黑魚(yú)也是一項(xiàng)很不錯(cuò)的養(yǎng)殖項(xiàng)目。

根據(jù)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)對(duì)水溫的要求分類(lèi)：

溫水性魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，一般水溫為15_30℃，如鯉魚(yú)、草魚(yú)、鰱、鳙、鯽和團(tuán)頭魴等；

冷水性淡水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖：一般適溫為10_20℃，如虹鱒、細(xì)鱗魚(yú)等；

熱水性魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖：一般適溫為18_30℃，如羅非魚(yú)、淡水白鯧等。