青魚是淡水魚的一種，它與草魚外型相同。但很多朋友都分不清楚青魚與草魚，其實(shí)青魚的表皮顏色相對于草魚來說更暗，而草魚則較亮。青魚的肉質(zhì)順滑柔軟，有一定的營養(yǎng)價值，而草魚肉質(zhì)較密實(shí)，口感爽滑。不過青魚的市場需求是比較大的，在市場上很深受人們的愛好。養(yǎng)殖青魚簡單易管理，利潤空間是比較大的，值得選擇養(yǎng)殖。

現(xiàn)在人們的生活水平提高了很多，對于營養(yǎng)方面的問題變得更加注重，魚肉是一種營養(yǎng)價值很高的肉類，可以說是老少皆宜，因此在市場上一直是一種很受歡迎的食材，而現(xiàn)在農(nóng)村搞養(yǎng)殖項目是目前非常火熱的，所以很多農(nóng)民都開始打算養(yǎng)魚來增加收入。

黑魚的適應(yīng)能力很強(qiáng)，尤其是對水質(zhì)、水溫等有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，因此該魚種患病率很低。烏醴有補(bǔ)脾的功效，也能用于和小便不利，也是有很強(qiáng)的藥理作用了。更是一道美味佳肴，原汁燜魚、紅燒黑魚、黑魚湯等等在飯店都是很常見的招牌菜，所以養(yǎng)殖黑魚也是一項很不錯的養(yǎng)殖項目。

養(yǎng)魚業(yè)雖然競爭力不如其他行業(yè)，但是還是存在一定的市場的，只是現(xiàn)在的漁業(yè)市場飽和，大家對魚類的需求不高，但是魚肉作為一種口感鮮美，又能增強(qiáng)智商的肉類，市場前景其實(shí)也在慢慢好轉(zhuǎn)，對養(yǎng)魚有興趣的朋友們還是可以嘗試著養(yǎng)殖的。