接下來我們重點(diǎn)看看在此項(xiàng)KTV員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)中關(guān)于對(duì)待客人的意識(shí)內(nèi)容。 首先每一名KTV工作人員都要懂得客人就是上帝客人在我們KTV場所中享有至高無上的地位。時(shí)代在變,“上帝”的需求也在不斷變化,“上帝”對(duì)KTV的左右力量也變得越來越強(qiáng)大。這點(diǎn)意識(shí)在KTV員工培訓(xùn)中一定要重點(diǎn)給員工們介紹。 客人永遠(yuǎn)是對(duì)的這點(diǎn)服務(wù)意識(shí)在此項(xiàng)KTV員工培訓(xùn)中同樣是不可缺少的內(nèi)容之一。 客人永遠(yuǎn)是對(duì)的我們不止一次給大家強(qiáng)調(diào)了。目前KTV員工與客人發(fā)生激烈的爭吵現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。如果在KTV員工培訓(xùn)中多提到這方面的知識(shí)。時(shí)刻提醒員工們注意,或許會(huì)好些。
一.KTV的起源A.大環(huán)境:經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展民族愛唱歌各公司的企業(yè)文化年輕人的歌星夢(mèng)B.硬件:磁帶錄音機(jī)麥克風(fēng)專業(yè)磁帶歌詞 C.KARAOK“的含義日文空的KARA英文樂隊(duì)“OK”全義:無人的伴奏樂隊(duì)D.經(jīng)營場所酒吧:(居酒屋)開放性場所夜總會(huì)大堂E.經(jīng)營狀況:火爆、全民皆唱 2.臺(tái)灣人改良80年代末A.KARAOK的優(yōu)點(diǎn)簡單可攜B.缺點(diǎn)無畫面,音質(zhì)較差大堂等候時(shí)間較長易發(fā)生肢體沖突C.結(jié)合錄像機(jī).音響系統(tǒng)KTV. KARAOK.TELEVISON優(yōu)點(diǎn):音畫具全音質(zhì)好缺點(diǎn):投資大,技術(shù)高VCR時(shí)代D.90年代初期,CD的使用優(yōu)點(diǎn):音畫品質(zhì)優(yōu)良缺點(diǎn):硬件投資大E.經(jīng)營場所:包廂為主優(yōu)點(diǎn):免等候,環(huán)境佳,音效好,不擾民缺點(diǎn):裝潢投資大,設(shè)備多,投資大。
KTV的發(fā)展1.KTV的分類形式a.服務(wù)式b.量販?zhǔn)絚. 歡樂吧(自助餐)2.點(diǎn)歌系統(tǒng)a.手寫單b.點(diǎn)歌器c.點(diǎn)歌系統(tǒng)3.播放系統(tǒng)a.VCR(人工手動(dòng)b.LD(自動(dòng)尋片系統(tǒng))C.VOD4.規(guī)模。裝潢大型化,化,個(gè)性化5.組織形式專業(yè)化,分工明細(xì),集團(tuán)規(guī)模發(fā)展三.市場的前景1.大陸的經(jīng)濟(jì)發(fā)展2.觀念的變化(娛樂貴族化轉(zhuǎn)為平民化)3.城市化(人口密度高)4.消費(fèi)人群年輕化四.KTV行業(yè)幾大集團(tuán)動(dòng)向1.市場細(xì)化(高,中,低)2.搶占大陸市場(省會(huì),旅游,發(fā)達(dá)城市)3.致力于品牌國際化五.KTV是“百年行業(yè)”。
1、傳統(tǒng)夜場KTV包房以消費(fèi)形式經(jīng)營,而ktv商務(wù)場沒有消費(fèi),以計(jì)時(shí)鐘消費(fèi)形式。 2、ktv商務(wù)場和傳統(tǒng)的KTV包房營業(yè)時(shí)間不同。 3、ktv商務(wù)場有大型的節(jié)目表演,可以播放各種海量音樂,而不同KTV包房只可以唱卡拉OK和簡單的蹦迪效果。 5、ktv商務(wù)場消費(fèi)價(jià)格比傳統(tǒng)夜場優(yōu)惠(酒水、食品方面),不另加服務(wù)費(fèi)。 6、ktv商務(wù)場酒水、食品、自助形式購買,而傳統(tǒng)夜場由客人看酒水牌,服務(wù)員電腦落單形式購買。