優(yōu)質服務是每一個KTV場所都要求員工做到的。這一點說起來簡單做起來就沒那么容易了。在KTV員工培訓的時候需要重視員工優(yōu)質服務意識培訓內容。前段時日子我們也簡單的和大家分享了一些關于服務意識的點滴內容了。今天在這里我們要和大家詳細的分享關于KTV員工優(yōu)質服務意識培訓涉及的兩個重要內容。 首先來簡單的看看優(yōu)質服務的構成:主要三方面內容,其一服務環(huán)境的優(yōu)雅、服務設施的完善以及服務項目的齊全。 環(huán)境的優(yōu)雅舒適是使客人心情愉悅、輕松的重要途徑,也是KTV區(qū)別于其他場所的一個重要標志。 服務設施的完善及服務項目齊全的重要性大家都比較清楚,在這里我們就不多浪費大家的時間了。
接下來我們重點看看在此項KTV員工優(yōu)質服務意識培訓中關于對待客人的意識內容。 首先每一名KTV工作人員都要懂得客人就是上帝客人在我們KTV場所中享有至高無上的地位。時代在變,“上帝”的需求也在不斷變化,“上帝”對KTV的左右力量也變得越來越強大。這點意識在KTV員工培訓中一定要重點給員工們介紹。 客人永遠是對的這點服務意識在此項KTV員工培訓中同樣是不可缺少的內容之一。 客人永遠是對的我們不止一次給大家強調了。目前KTV員工與客人發(fā)生激烈的爭吵現(xiàn)象時有發(fā)生。如果在KTV員工培訓中多提到這方面的知識。時刻提醒員工們注意,或許會好些。
一.KTV的起源A.大環(huán)境:經濟高速發(fā)展民族愛唱歌各公司的企業(yè)文化年輕人的歌星夢B.硬件:磁帶錄音機麥克風專業(yè)磁帶歌詞 C.KARAOK“的含義日文空的KARA英文樂隊“OK”全義:無人的伴奏樂隊D.經營場所酒吧:(居酒屋)開放性場所夜總會大堂E.經營狀況:火爆、全民皆唱 2.臺灣人改良80年代末A.KARAOK的優(yōu)點簡單可攜B.缺點無畫面,音質較差大堂等候時間較長易發(fā)生肢體沖突C.結合錄像機.音響系統(tǒng)KTV. KARAOK.TELEVISON優(yōu)點:音畫具全音質好缺點:投資大,技術高VCR時代D.90年代初期,CD的使用優(yōu)點:音畫品質優(yōu)良缺點:硬件投資大E.經營場所:包廂為主優(yōu)點:免等候,環(huán)境佳,音效好,不擾民缺點:裝潢投資大,設備多,投資大。
KTV的發(fā)展1.KTV的分類形式a.服務式b.量販式c. 歡樂吧(自助餐)2.點歌系統(tǒng)a.手寫單b.點歌器c.點歌系統(tǒng)3.播放系統(tǒng)a.VCR(人工手動b.LD(自動尋片系統(tǒng))C.VOD4.規(guī)模。裝潢大型化,化,個性化5.組織形式專業(yè)化,分工明細,集團規(guī)模發(fā)展三.市場的前景1.大陸的經濟發(fā)展2.觀念的變化(娛樂貴族化轉為平民化)3.城市化(人口密度高)4.消費人群年輕化四.KTV行業(yè)幾大集團動向1.市場細化(高,中,低)2.搶占大陸市場(省會,旅游,發(fā)達城市)3.致力于品牌國際化五.KTV是“百年行業(yè)”。