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茅臺是醬香型白酒,產(chǎn)品生產(chǎn)周期相對較長,受到環(huán)境、生產(chǎn)工藝、原材料等影響,市場上自然供不應(yīng)求。從原材料到成品再到銷售到市場至少需要5年的時間。流露到市場銷售的僅為茅臺酒廠產(chǎn)量的30%。茅臺酒回收。
茅臺酒的生產(chǎn)過程中,七次取酒所得的基酒,度數(shù)可以達(dá)到57°,度數(shù)也有52°,因此,經(jīng)過勾調(diào)后的茅臺酒的度數(shù)曾經(jīng)一度達(dá)到過54°、55°。在茅臺酒的歷史上也一度出現(xiàn)過54度、55度茅臺酒,在經(jīng)過多年科學(xué)實驗及實踐結(jié)果之后,茅臺于1988年將酒精度數(shù)定格在53度。
飛天茅臺酒以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,其酒質(zhì)晶瑩剔透,微有黃色,醬香味濃厚,令人陶醉其中,敞杯不飲,香氣撲鼻而來,痛快喝一口,滿嘴都是香氣,喝完酒后的空杯子,留香更大,香味遲遲不散??谖队难偶?xì)膩,酒得口感豐滿醇厚,耐人尋味,茅臺的香味不斷。